በጌላቶ እና አይስክሬም መካከል ያለው ዋና ልዩነት በእነሱ ውስጥ ይገኛልየወተት ስብ ስብ እና ሬሾዎችወደ አጠቃላይ ፈሳሾች. ግዕምስ በተለምዶ አንድ ወተት እና ከፍ ያለ ወተት ክብደት ያለው ከፍተኛ መቶኛ ይ contains ል, ይህም አንድ ጥቂትን, የበለጠ ጠንካራ ጣዕም ያስከትላል. በተጨማሪም, ግላቶ ብዙውን ጊዜ ተፈጥሮአዊ ጣፋሳፋውን የሚያሻሽሉ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል. አይስክሬም, በሌላ በኩል, ከፍ ያለ የወባ ስብ ይዘት ይኖረዋል, ይህም የበለፀገ, ክሬሚሪ ሸክላ ይሰጣል. እንዲሁም ብዙውን ጊዜም ብዙውን ጊዜ ለዕፅዋት ለስላሳነት አስተዋጽኦ ሲያደርጉ የበለጠ የስኳር እና የእንቁላል አስቂኝዎችን ይ contains ል.
Glaato:
ወተት እና ክሬም-ግላቶ በተለምዶ ከ አይስክሬም ጋር ሲነፃፀር የበለጠ ወተት እና አነስተኛ ክሬም ይይዛል.
ከስኳር ጋር ተመሳሳይ ነው, ግን መጠኑ ሊለያይ ይችላል.
የእንቁላል አስኳዎች-አንዳንድ የ Glaoo Rovo የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የእንቁላል አስከፊዎችን ይጠቀሙ, ግን ከ አይስክሬም የበለጠ የተለመደ ነገር ነው.
ጣዕሞች: - ግሬስ ብዙውን ጊዜ እንደ ፍራፍሬ, ለውዝ እና ቸኮሌት ያሉ የተፈጥሮ ጣዕሞችን ይጠቀማል.
አይስ ክርም፥
ወተት እና ክሬም: አይስ ክሬም ሀከፍ ያለ ክሬም ይዘትከጌላቶ ጋር ሲነፃፀር.
በስኳር-በጌላቶ ውስጥ በተመሳሳይ መጠን የጋራ ንጥረ ነገር.
የእንቁላል አስኪዎች: - ብዙ ባህላዊ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የእንቁላል አስከፊዎች በተለይም የፈረንሳይኛ ዘይቤ አይስክሬም ያካትታሉ.
ጣዕሞች: - ሰፋ ያለ ተፈጥሯዊ እና ሰው ሰራሽ ጣዕሞች ሊያካትት ይችላል.
የስብ ይዘት
Glaoo: በተለምዶ ዝቅተኛ የስብ ይዘት አለው, አብዛኛውን ጊዜ ከ4-9% መካከል.
አይስክሬም: - በአጠቃላይ ከፍ ያለ የስብ ይዘት አለው, በተለምዶ መካከል10-25%.