Les diferències entre la cullera de fusta i la cullera de metall
Material
Les culleres de fusta estan fetes de fusta, mentre que les culleres metàl·liques solen ser d'acer inoxidable, aliatge d'alumini o plata de llei. Els dos materials són força diferents en les seves propietats físiques i químiques. Per exemple, el metall té béductilitat, conductivitat elèctricai conductivitat tèrmica, mentre que la fusta és relativament més respectuosa amb el medi ambient i saludable, i no produeixcontaminació plàstica.
Funció
Vas de paper de gelat amb cullera de fustas'utilitza principalment per contenir i degustar gelats, i el seu disseny sol estar en línia amb els hàbits alimentaris dels gelats. A més dels gelats, les culleres metàl·liques també s'utilitzen àmpliament en diverses ocasions de càtering, com ara sopes, postres, etc.
Utilitza l'experiència
Eltextura i sensacióde la cullera de fusta solen ser millors, més d'acord amb l'experiència de la barreja de gelats. La cullera de metall, a causa de la seva conductivitat tèrmica, pot sentir-se una mica calenta si s'utilitza en temps calorós. A més, la cullera de fusta no reaccionarà químicament amb el gelat, no afectarà elgust i qualitatdel gelat, i en barrejar el gelat, no conduirà la calor tan ràpidament com la cullera metàl·lica, de manera que el gelat es fonrà massa ràpidament.