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Tuobo Packaging ist bestrebt, alle Einwegverpackungen für Cafés, Pizzerien, alle Restaurants und Bäckereien usw. bereitzustellen, darunter Kaffee-Pappbecher, Getränkebecher, Hamburger-Boxen, Pizza-Boxen, Papiertüten, Papierstrohhalme und andere Produkte.

Alle Verpackungsprodukte basieren auf dem Konzept des Grün- und Umweltschutzes. Es werden Materialien in Lebensmittelqualität ausgewählt, die den Geschmack der Lebensmittelmaterialien nicht beeinträchtigen. Es ist wasser- und ölbeständig und sorgt für mehr Sicherheit beim Einsetzen.

Was ist der optimale Temperaturbereich, dem man beim Abfüllen von Eis in Pappbecher standhalten kann?

I. Einleitung

Im heutigen schnelllebigen Leben ist Eis eines der beliebtesten Desserts der Menschen. Und der Eis-Pappbecher ist einer der äußerst wichtigen Faktoren. Es steht in direktem Zusammenhang mit der Benutzererfahrung und dem Geschmack der Verbraucher. Daher ist die Untersuchung von Eiscreme-Pappbechern von großer Bedeutung.

Wichtig sind das Material der Becher, die optimale Lagertemperatur und das Zusammenspiel mit Eiscreme. Es gibt immer noch einige Kontroversen und es mangelt an eingehender Forschung zu Eisbechern. In diesem Artikel werden die Materialien und Eigenschaften von Eiscreme-Pappbechern untersucht. Und es geht um die optimale Lagertemperatur von Eis, das Zusammenspiel von Eis und Pappbechern. Dadurch können wir den Verbrauchern ein besseres Benutzererlebnis bieten. Und wir können den Herstellern auch eine bessere Produktentwicklungsrichtung geben.

II Materialien und Eigenschaften von Eis-Pappbechern

A. Eiscreme-Pappbechermaterial

Die Eisbecher bestehen aus Rohpapier in Lebensmittelverpackungsqualität. Die Fabrik verwendet reinen Zellstoff, aber kein Recyclingpapier. Um ein Auslaufen zu verhindern, kann eine Beschichtung oder Beschichtungsbehandlung verwendet werden. Die auf der Innenschicht mit Paraffin in Lebensmittelqualität beschichteten Becher weisen in der Regel eine geringe Hitzebeständigkeit auf. Seine hitzebeständige Temperatur darf 40 °C nicht überschreiten. Die aktuellen Eis-Pappbecher bestehen aus beschichtetem Papier. Tragen Sie eine Schicht Kunststofffolie, meist Polyethylenfolie (PE), auf das Papier auf. Es verfügt über eine gute Wasserdichtigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit. Seine hitzebeständige Temperatur beträgt 80 ℃. Eiscreme-Pappbecher haben normalerweise eine doppelschichtige Beschichtung. Das bedeutet, eine Schicht PE-Beschichtung auf der Innen- und Außenseite des Bechers anzubringen. Diese Art von Pappbecher hat eine bessere Festigkeit und Undurchlässigkeit.

Die Qualität vonEis-Pappbecherkann sich auf die Lebensmittelsicherheitsprobleme der gesamten Eiscremeindustrie auswirken. Daher ist es überlebenswichtig, Eis-Pappbecher von namhaften Herstellern zu wählen.

B. Eigenschaften von Eisbechern

Eiscreme-Pappbecher müssen bestimmte Eigenschaften in Bezug auf Verformungsbeständigkeit, Temperaturbeständigkeit, Wasserdichtigkeit und Bedruckbarkeit aufweisen. Dies stellt die Qualität und den Geschmack des Eises sicher. Und das kann zu einem besseren Kundenerlebnis führen.

Erstens,es muss verformungsbeständig sein. Aufgrund der niedrigen Temperatur von Eis kann es leicht zu einer Verformung des Pappbechers kommen. Daher müssen Eispapierbecher eine gewisse Verformungsbeständigkeit aufweisen. Dadurch kann die Form der Körbchen unverändert bleiben.

ZweitensAuch Eis-Pappbecher müssen temperaturbeständig sein. Der Eis-Pappbecher muss eine gewisse Temperaturbeständigkeit aufweisen. Und es hält der niedrigen Temperatur des Eises stand. Außerdem ist es bei der Eiszubereitung auch notwendig, die heiße Flüssigkeit in einen Pappbecher zu gießen. Daher muss es auch eine gewisse Hochtemperaturbeständigkeit aufweisen.

Es ist wichtig, dass die Eis-Pappbecher wasserfeste Eigenschaften haben. Aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts von Eiscreme müssen Pappbecher bestimmte wasserfeste Eigenschaften aufweisen. Außerdem können sie aufgrund der Wasseraufnahme nicht schwächer werden, Risse bekommen oder undicht werden.

Endlich, es muss für den Druck geeignet sein. Eiscreme-Pappbecher müssen in der Regel mit Informationen bedruckt werden. (Zum Beispiel Warenzeichen, Marke und Herkunftsort). Daher müssen sie auch über drucktaugliche Eigenschaften verfügen.

Um die oben genannten Eigenschaften zu erfüllen, werden für Eiscreme-Pappbecher normalerweise spezielle Papier- und Beschichtungsmaterialien verwendet. Unter ihnen besteht die äußere Schicht im Allgemeinen aus hochwertigem Papier mit einer zarten Textur und einer starken Verformungsbeständigkeit. Die Innenschicht sollte aus Materialien bestehen, die mit wasserfesten Mitteln beschichtet sind. Dadurch kann eine wasserabweisende Wirkung erzielt werden und es besteht zudem eine gute Temperaturbeständigkeit.

C. Vergleich zwischen Eiscreme-Pappbechern und anderen Behältern

Erstens, der Vergleich zwischen Eis-Pappbechern und anderen Behältern.

1. Plastikbecher. Kunststoffbecher haben eine starke Korrosionsbeständigkeit und sind nicht leicht zu zerbrechen. Es besteht jedoch das Problem, dass Kunststoffe nicht abbaubar sind. Dies kann leicht zu einer Umweltverschmutzung führen. Außerdem ist das Erscheinungsbild von Plastikbechern relativ eintönig und ihre Individualisierung ist schwach. Im Gegensatz dazu sind Pappbecher umweltfreundlicher und erneuerbar. Und sie haben ein anpassbares Erscheinungsbild. Sie können die Markenwerbung erleichtern und das Verbrauchererlebnis verbessern.

2. Glasbecher. Glasbecher zeichnen sich durch eine hervorragende Textur und Transparenz aus und sind relativ schwer, wodurch sie weniger anfällig für Umkippen sind und sich daher besser für gehobene Anlässe eignen. Aber Brillen sind zerbrechlich und nicht für tragbare Konsumszenarien wie zum Mitnehmen geeignet. Außerdem sind die Produktionskosten von Glasbechern relativ hoch, wodurch die hohe Effizienz und Kostenkontrolle von Pappbechern nicht erreicht werden kann.

3. Metallbecher. Metallbecher haben große Vorteile hinsichtlich Isolierung und Rutschfestigkeit. Sie eignen sich zum Abfüllen von Heißgetränken, Kaltgetränken, Joghurt usw.). Doch bei Kaltgetränken wie Eis können Metallbecher dazu führen, dass das Eis zu schnell schmilzt. Und es kann sich auf das Verbrauchererlebnis auswirken. Darüber hinaus sind die Kosten für Metallbecher hoch und der Produktionsprozess ist komplex, sodass sie für die Massenproduktion ungeeignet sind.

Zweitens, Eis-Pappbecher haben viele Vorteile.

1. Leicht und einfach zu tragen. Im Vergleich zu Glas- und Metallbechern sind Pappbecher leichter und bequemer zu transportieren. Das geringe Gewicht von Pappbechern ermöglicht es den Verbrauchern, jederzeit und überall frisches Eis zu genießen, insbesondere bei Gelegenheiten. (Zum Beispiel Imbissbuden, Fast-Food-Läden und Convenience-Stores.)

2. Umweltverträglichkeit. Im Vergleich zu Plastikbechern sind Pappbecher umweltfreundlicher, da es sich um nachwachsende Rohstoffe handelt, die auf natürliche Weise abgebaut werden können und keine übermäßige Umweltbelastung verursachen. Auch auf globaler Ebene wird die Reduzierung der Plastikverschmutzung zu einem immer wichtigeren Thema. Relativ gesehen entsprechen Pappbecher eher den Bedürfnissen der modernen Gesellschaft nach Umweltschutz und nachhaltiger Entwicklung.

3. Schönes Aussehen und einfaches Drucken. Pappbecher können individuell bedruckt werden, um den ästhetischen Anforderungen der Verbraucher an Produktästhetik und Mode gerecht zu werden. Im Vergleich zu Behältern aus anderen Materialien sind Pappbecher inzwischen einfacher zu gestalten und zu verarbeiten. Gleichzeitig können Händler ihr eigenes Logo und ihre eigene Botschaft auf den Pappbecher drucken, um die Markenwerbung zu erleichtern. Dies erhöht nicht nur die Markenbekanntheit, sondern ermöglicht es den Verbrauchern auch, sich an die Marke zu erinnern und ihre Loyalität zu stärken.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Eiscreme-Pappbecher ein leichter, umweltfreundlicher, ästhetisch ansprechender, leicht anpassbarer und verbraucherfreundlicher Behälter von hoher Qualität sind.

Tuobo Packaging Company ist ein professionelles Unternehmen, das Papierverpackungsprodukte anbietet. Das von uns hergestellte Eispapier besteht aus lebensmittelechtem Papier. Es ist ungiftig und geruchlos und kann sicher und bedenkenlos verwendet werden. Unsere Pappbecher lassen sich einfach individuell gestalten und bedrucken. Drucken Sie Ihr Logo oder Design klar und ästhetisch. Gewinnen Sie mehr Kunden und steigern Sie die Markenbekanntheit. Wählen Sie bei uns das Richtige! 

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III. Die optimale Lagertemperatur für Eis

A. Die Zutaten von Eiscreme

Speiseeis besteht hauptsächlich aus Rohstoffen. (Wie Milch, Sahne, Zucker, Emulgatoren usw.). Anteil und Formel dieser Inhaltsstoffe variieren je nach Hersteller und Produkttyp. Beispielsweise können die Rezepturen für Softeis und Harteis unterschiedlich sein.

B. Die optimale Lagertemperatur für Eiscreme

Die am besten geeignete LagertemperaturFür Eis liegt die Temperatur bei etwa -18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur kann Eis einen guten gefrorenen Zustand und Geschmack behalten. Wenn die Temperatur des Eises zu hoch ist, kristallisiert das Wasser im Eis, wodurch das Eis trocken, hart und geschmacklos wird. Wenn die Temperatur des Eises zu niedrig ist, zerfällt das Wasser in kleine Eispartikel, anstatt einen weichen und geschmeidigen Geschmack zu erzeugen. Daher ist die Aufrechterhaltung einer angemessenen Lagertemperatur entscheidend für die Qualität und den Geschmack von Eiscreme.

C. Warum wirkt sich eine Überschreitung des Temperaturbereichs auf den Geschmack und die Qualität von Eiscreme aus?

ErstensWenn Eis bei hohen Temperaturen gelagert wird, kann es dazu führen, dass es weich wird, schmilzt und sich trennt. Denn hohe Temperaturen können dazu führen, dass das Wasser aus der Eiscreme austritt, wodurch sie klebrig wird und schmilzt. Darüber hinaus kann es bei hohen Temperaturen auch zur Fettzersetzung kommen, wodurch sich die Butter ablöst und eine Ölschicht zurückbleibt. Diese Effekte können zu Strukturveränderungen des Eises führen und seinen ursprünglichen Geschmack und seine ursprüngliche Qualität verlieren.

Zweitens, kann das Einfrieren bei niedrigen Temperaturen dazu führen, dass Eis hart wird, kristallisiert und seinen Geschmack verliert. Bei niedrigen Temperaturen kristallisiert das Wasser im Eis. Dadurch bilden sich kleine Eispartikel statt Eiskristalle in alle Richtungen. Dadurch verhärtet sich die Struktur des Eises, es wird rau und verliert seinen ursprünglichen, weichen Geschmack.

Um die Qualität und den Geschmack von Eiscreme sicherzustellen, ist es daher notwendig, Eiscreme in einem geeigneten Temperaturbereich zu lagern. Gleichzeitig ist es wichtig, häufiges Herausnehmen und Wiedereinsetzen im Kühlschrank zu vermeiden, um Temperaturschwankungen vorzubeugen.

IV. Die Einflussfaktoren von Pappbechern und Eis

A. Der Temperaturbereich von Eiscreme

Die optimale Lagertemperatur für Eiscreme liegt bei etwa minus 18 Grad Celsius, die Temperatur kann jedoch ansteigen, wenn das Eis bewegt oder angehoben wird. Im Allgemeinen liegt die Höchsttemperatur von Eis zwischen -10 °C und -15 °C. Wenn die Temperatur des Eises den Temperaturbereich überschreitet, beeinträchtigt dies den Geschmack und die Qualität des Eises.

B. Wie man Eiscreme und Pappbecher lagert und handhabt

Um die Qualität und den Geschmack von Eiscreme und Pappbechern sicherzustellen, wird empfohlen, die folgenden Lagerungs- und Handhabungsmaßnahmen zu ergreifen

1. Lagerung und Handhabung von Eiscreme

Bei der Lagerung von Speiseeis sollte dieses in einem Kühlraum bei minus 18 Grad Celsius gelagert werden. Beim Umschlag von Speiseeis sollten spezielle Kühlfahrzeuge eingesetzt werden, um sicherzustellen, dass die Temperatur in einem angemessenen Bereich gehalten wird. Wenn kein Kühlwagen vorhanden ist, sollte während des Transports Trockeneis verwendet werden, um eine angemessene Temperatur aufrechtzuerhalten. Während des Handhabungsprozesses sollten Vibrationen und Vibrationen so gering wie möglich gehalten werden, um Schäden am Eis zu vermeiden.

2. Lagerung und Handhabung von Pappbechern

Vermeiden Sie bei der Lagerung von Pappbechern die Lagerung in feuchten Umgebungen oder bei hohen Temperaturen. Pappbecher haben in der Regel eine Haltbarkeitsdauer von 1 bis 2 Jahren (gut verpackt vorausgesetzt), ansonsten sind es in der Regel sechs Monate. Daher ist es am besten, den Pappbecher an einem trockenen Ort aufzustellen, die Beutelöffnung des Pappbechers sollte fest verschlossen sein und der Karton sollte fest verklebt sein. Es ist nicht ratsam, die Luft abzulassen oder nach draußen zu verteilen, da sie leicht vergilben und feucht werden kann.

Während des Transports sollten geeignete Verpackungsmaterialien verwendet werden, um die Pappbecher zu schützen und Vibrationen und Erschütterungen zu minimieren, um einen Bruch zu vermeiden. Beim Stapeln von Pappbechern sollten Klammern oder andere Schutzunterlagen verwendet werden, um Verformungen oder Bruch der Becher zu vermeiden.

V. Fazit

Bei der Verwendung von Eispapierbechern zum Verpacken von Eis liegt der optimale Temperaturbereich zwischen -10 °C und -30 °C. Dieser Temperaturbereich kann die Qualität und den Geschmack von Eiscreme sowie die Stabilität und Sicherheit des Pappbechers selbst gewährleisten. Gleichzeitig können hochwertige Rohstoffe und strenge Produktionsstandards gewählt werden, um die Qualität und Haltbarkeit von Pappbechern sicherzustellen. Für unterschiedliche Eissorten, unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Zutaten kann der optimale Temperaturbereich entsprechend angepasst werden.

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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 02.06.2023