II. Πώς να φτιάξετε
Υλικά
Η δημιουργία ενόςΠροσαρμοσμένο παγωτόξεκινά με τοΕπιλογή πρώτων υλών. Επιλέγουμευψηλής ποιότητας βαθμού τροφίμωνΠλαστικά ή χαρτοφυλάκια ως πρώτες ύλες για την εξασφάλιση της ασφάλειας των προϊόντων και της προστασίας του περιβάλλοντος. Αυτές οι πρώτες ύλες εξετάζονται αυστηρά και πληρούν το σχετικό εθνικό καιδιεθνή πρότυπα, έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να απολαύσουν νόστιμο παγωτό ταυτόχρονα, αλλά και να είστε σίγουροι ότι μπορούν να χρησιμοποιήσουν.
Τη σύνθεση πρώτων υλών τουτυπωμένα κύπελλα χαρτιούεπηρεάζει κυρίως τοανθεκτικότητα και ασφάλεια. Για παράδειγμα, μερικά κύπελλα χαρτιού χρησιμοποιούν το κερί παραφίνης με τρόφιμα ως επίστρωση, η οποία ονομάζεται κερωμένο κύπελλο. Ωστόσο, επειδή το σημείο τήξης του κεριού παραφίνης είναι χαμηλό, είναι εύκολο να λιώσει σε ζεστό νερό και είναι εύκολο να γίνει σκληρό και εύθραυστο σε χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε το κερωμένο κύπελλο είναι γενικά κατάλληλο μόνο για κρύα ποτά. Το επικαλυμμένο κύπελλο χρησιμοποιεί πολυαιθυλενίου (PE) ως επικάλυψη, λόγω της ισχυρής αντοχής της θερμότητας του πολυαιθυλενίου, αυτό το κύπελλο χαρτιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρατήσει ζεστά ποτά, αλλά μπορεί επίσης να κρατήσει κρύα ποτά ή παγωτό.
Επιπλέον, το υλικό του χαρτιού θα επηρεάσει επίσης το τουθερμική απόδοση μόνωσης. Τα κύπελλα χαρτιού που χρησιμοποιούνται για ζεστά ποτά είναι συνήθως κατασκευασμένα από παχύ υλικό ταπετσαρίας που αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και μπορεί να προστεθεί με ένα στρώμα γαλακτώματος ή άλλης επίστρωσης για τη βελτίωση της μόνωσης. Αυτός ο σχεδιασμός εξασφαλίζει ότι το δοχείο δεν παραμορφώνεται ή απορροφά όταν υποβάλλεται σε υψηλές θερμοκρασίες, διατηρώντας έτσι την θερμοκρασία του ποτού και την πρόληψη των εγκαυμάτων.
Inεμφάνιση, διαφορετικά υλικά τουΕξατομικευμένα φλιτζάνια παγωτούείναι επίσης διαφορετικά. Τα επικαλυμμένα κύπελλα έχουν συνήθως μια ομαλότερη επιφάνεια, ενώ τα κερωμένα κύπελλα μπορεί να πάρουν μια ελαφρώς διαφορετική υφή λόγω της παρουσίας ενός στρώματος κεριού.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αν και αυτά τα κύπελλα χαρτιού διαφέρουν σε υλικό, είναι όλα τα προϊόντα μιας χρήσης, κατάλληλα για δημόσιους χώρους, εστιατόρια, εστιατόρια και άλλες σκηνές. Κατά την επιλογή τουΤο καλύτερο παγωτό, εκτός από την εξέταση του υλικού και των επιδόσεών του, θα πρέπει επίσης να δώσει προσοχή στο τουκατασκευαστής και ποιότητα προϊόντοςγια να εξασφαλιστεί η αγορά ασφαλών και υγιεινών προϊόντων.
