Las diferencias entre la cuchara de madera y la cuchara de metal
Material
Las cucharas de madera están hechas de madera, mientras que las de metal suelen ser de acero inoxidable, aleación de aluminio o plata de ley. Ambos materiales difieren bastante en sus propiedades físicas y químicas. Por ejemplo, el metal tiene buenas propiedades químicas.ductilidad, conductividad eléctricay conductividad térmica, mientras que la madera es relativamente más ecológica y saludable, y no producecontaminación plástica.
Función
Vaso de papel para helado con cuchara de maderaSe utiliza principalmente para sujetar y degustar helado, y su diseño suele estar adaptado a los hábitos de consumo de este postre. Además de para helado, las cucharas metálicas también se utilizan ampliamente en diversos ámbitos de la restauración, como sopas, postres, etc.
Utiliza tu experiencia
Eltextura y sensaciónLas cucharas de madera suelen ser mejores, más acordes con la experiencia de mezclar helado. La cuchara de metal, debido a su conductividad térmica, puede calentarse un poco si se usa en climas cálidos. Además, la cuchara de madera no reacciona químicamente con el helado, por lo que no afecta su sabor.sabor y calidaddel helado, y al mezclar el helado, no conducirá el calor tan rápidamente como la cuchara de metal, por lo que el helado se derretirá demasiado rápido.
