II. Zer da izozki paperezko edalontzi biodegradagarria
Biodegradagarriakizozki paperezko edalontziakdegradagarritasuna dute. Ingurumenaren gaineko zama murrizten du. Baliabideen hondakinak murriztu ditzake mikrobioen deskonposizioaren eta birziklapenaren bidez. Paperezko edalontzi hau aukera iraunkorra eta ingurumena errespetatzen duena da. Ostalaritzaren industriari irtenbide iraunkorragoa ematen dio.
A. Definizioa eta ezaugarriak
Izozki-paper edalontziak biodegradagarriak material biodegradagarriz egindako paper-ontziak dira. Degradazio prozesu natural bat jasaten du ingurune egoki batean. Plastikozko edalontzi tradizionalekin alderatuta, paper biodegradagarriek ezaugarri hauek dituzte:
1. Ingurumena babestea. PLA degradagarriaizozki edalontziaklandare-almidoiz eginda daude. Horrela, ingurune naturalean deskonposatu daiteke. Horrek ingurumenaren kutsadura murriztu dezake. Lurraren ingurumena babesteko eragin positiboa du.
2. Berriztagarriak. PLA baliabide berriztagarriez egina dago, hala nola landare-almidoia. Plastiko petrokimikoekin alderatuta, PLAren ekoizpen-prozesuak energia-kontsumo eta berotegi-efektuko gasen emisio txikiagoak ditu. Iraunkortasun hobea du.
3. Gardentasuna. PLA paperezko edalontziek gardentasun ona dute. Honek izozkiaren kolorea eta itxura argi eta garbi bistaratu ditzake. Kontsumitzaileen gozamen bisuala hobetu dezake. Gainera, paperezko edalontziak pertsonalizatu eta pertsonalizatu daitezke. Horrek merkatariei marketin aukera gehiago eskaintzen dizkie.
4. Beroarekiko erresistentzia. PLA paperezko edalontziek errendimendu ona dute. Elikagaiak tenperatura jakin batean jasan ditzake. Paperezko edalontzi hau oso egokia da izozkia bezalako janari hotzak eta beroak edukitzeko.
5. Arinak eta sendoak. PLA paperezko edalontziak nahiko arinak dira eta eramateko eta erabiltzeko errazak dira. Bien bitartean, PLA paperezko edalontziak paperezko edalontziak osatzeko prozesu berezi baten bidez eratzen dira. Horrek bere egitura sendoagoa egiten du eta deformazio eta hausturarako joera gutxiago du.
6. Nazioarteko ziurtagiria. PLA paperezko edalontziek nazioarteko ingurumen-ziurtagiri garrantzitsuak betetzen dituzte. Adibidez, Europako EN13432 biodegradazio estandarra eta amerikar ASTM D6400 biodegradazio estandarra. Kalitate handiko bermea du.
B. Paper degradagarrien edalontzien biodegradazio-prozesua
PLA degradagarriak diren izozki-ontziak baztertzen direnean, hauek dira degradazio-prozesuaren puntu zehatzak:
Ingurune naturalean PLA paperezko edalontziak deskonposatzea eragiten duten faktore nagusiak hezetasuna eta tenperatura dira. Hezetasun eta tenperatura moderatuan, paperezko edalontziak deskonposizio prozesuari hasiera emango dio.
Lehenengo mota hidrolisia da. Thepaperezko edalontziahidrolisi-prozesua hasten da hezetasunaren eraginez. Hezetasuna eta mikroorganismoak paperezko edalontziko mikroporoetan eta pitzaduretan sartzen dira eta PLA molekulek elkarreragiten dute, deskonposizio erreakzioak eraginez.
Bigarren mota hidrolisi entzimatikoa da. Entzimak deskonposizio erreakzioak bizkor ditzaketen katalizatzaile biokimikoak dira. Ingurunean dauden entzimek PLA paperezko edalontzien hidrolisia kataliza dezakete. PLA polimeroak molekula txikiagotan hausten ditu. Molekula txiki hauek pixkanaka ingurunean disolbatu eta gehiago deskonposatuko dira.
Hirugarren mota mikrobioen deskonposizioa da. PLA paperezko edalontziak biodegradagarriak dira, PLA deskonposa dezaketen mikroorganismo asko daudelako. Mikroorganismo hauek PLA energia gisa erabiliko dute eta karbono dioxidoa, ura eta biomasa bihurtuko dute desintegrazio- eta deskonposizio-prozesuen bidez.
PLA paperezko edalontzien degradazio-tasa hainbat faktoreren araberakoa da. Hala nola, hezetasuna, tenperatura, lurzoruaren baldintzak eta paper edalontzien tamaina eta lodiera.
Oro har, PLA paperezko edalontziek denbora gehiago behar dute guztiz degradatzeko. PLA paperezko edalontzien degradazio-prozesua industria-konpostaje instalazioetan edo ingurune natural egokietan gertatzen da normalean. Horien artean, hezetasunerako, tenperaturarako eta mikrobioen jarduerarako egokiak diren baldintzak. Etxeko zabortegietan edo ingurune desegokietan, haren degradazio-tasa motelagoa izan daiteke. Horrela, PLA paperezko edalontziak manipulatzean, hondakinak tratatzeko sistema egoki batean jartzen direla ziurtatu behar da. Horrek degradaziorako baldintza egokiak eman ditzake.