III. Menene Kayan Kayan Abinci
A. Ma'anar da halayen kayan abinci
Kayan kayan abinci na iya zama hulɗar abinci. Kuma dole ne sarrafa shi ya bi ka'idodin tsabta da bukatun aminci. Halayen kayan abinci sun haɗa da kamar haka. Da fari dai, albarkatun ƙasa suna buƙatar yin cikakken bincike da sarrafa tsarin samarwa. Kuma suna buƙatar zama marasa guba kuma marasa lahani. Abu na biyu, kyawawan kayan aikin injiniya da kayan sarrafawa, dacewa da samarwa da sarrafa abinci. Abu na uku, zai iya saduwa da rayuwar shiryayye da buƙatun amincin abinci na abinci. Na hudu, yawanci yana da kyakkyawan juriya na sinadarai, kwanciyar hankali, da kyalli.
B. Abubuwan buƙatun kayan abinci
Babban abubuwan buƙatun kayan abinci kamar haka. Na farko, ba su da guba kuma ba su da lahani. Kayan ba zai haifar da abubuwa masu cutarwa ko haifar da lahani ga lafiyar ɗan adam da muhalli ba. Na biyu, ba shi da sauƙin lalacewa. Dole ne kayan ya kiyaye kwanciyar hankali, kada ya amsa da abinci, kuma ba zai haifar da wari ko lalata abinci ba. Na uku, yana da juriya ga yanayin zafi. Kayan zai iya jure wa maganin dumama. Kada ya rube ko sakin abubuwa masu cutarwa. Na hudu, lafiya da aminci. Ya kamata samarwa, ajiya, marufi, da jigilar kayayyaki su bi ka'idodin tsabta da aminci. Kuma yana iya kiyaye yanayin rashin lafiya a cikin hulɗa da abinci. Na biyar, bin doka. Dole ne kayan aikin su bi dokoki da ƙa'idodi masu dacewa.