How Independent Restaurants Can Stand Out with Creative Branding

Ua manaʻo anei ʻoe he kiko liʻiliʻi wale nō kāu hale ʻaina liʻiliʻi ma ka palapala ʻāina piha i nā kaulahao nui?Ua ʻike ʻoe i nā mea—hoʻolaha nui, nā logo ʻālohilohi ma nā wahi āpau, a me hoʻokahi haneli mau wahi. He leo hoʻoweliweli, ʻeā? Akā eia ka mea huna: ʻo ka liʻiliʻi kou mana nui. Hiki iā ʻoe ke hana i nā mea hiki ʻole i nā kaulahao ke hana. Ma ka mālama ʻana i ka ʻoiaʻiʻo, ka hoʻopili ʻana me kāu poʻe kūʻai aku, a me ka hana noʻeau me ke kūʻai aku ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻokūkū—a lanakila pū kekahi. ʻĀ, a mai poina i ka hoʻopili ʻana. He pā iki o ke kilokilo menā hoʻonā hoʻopili hale kūʻai kī pehu maʻamauhiki ke hoʻomaopopo i nā kānaka iā ʻoe. ʻOiaʻiʻo, hana ia.

E ʻimi i nā ʻIke Kūikawā o nā Mea Kūʻai

Hoʻonohonoho-Paʻa-Pāpala-ʻEleʻele-Maʻamau

Ma mua o kou noʻonoʻo ʻana i nā logos, e noʻonoʻo e pili ana i nā ʻike. E hoʻomanaʻo i kēlā me kēia kipa. ʻAʻole hiki i nā kaulahao ke hana i kēia—e hilinaʻi mai iaʻu.

Nā Pō Kumuhana a i ʻole nā Hanana Hoʻāʻo:Ua hoʻāʻo paha ʻoe i kahi ahiahi "Cheese and Coffee Adventure"? ʻAʻole? ʻO ia ke ʻano o ka mea e hoʻomaka ai ka poʻe e kamaʻilio. A i ʻole kahi papa hana hana berena hopena pule—leʻaleʻa lima a me nā kuleana haʻaheo manuahi ma Instagram.
Nā ʻElemene Papa Kuhikuhi Pānaʻi:E ʻae i nā mea kūʻai aku e like me lākou kekahi o ke kaʻina hana. Hiki i nā mea ʻono hana ponoʻī a i ʻole nā mea kūikawā kau e hoʻololi ana ke lilo i mea leʻaleʻa a hoʻomanaʻo ʻia.

E hui pū ma kahi kūloko:E hana pū me nā ʻoihana kokoke. E noʻonoʻo e hoʻohui i kāu hale ʻaina me kahi hale ʻaina kūloko a hoʻohananā hoʻonā hoʻopili kofe maʻamauHe lanakila ia no nā mea a pau. Loaʻa i nā mea kūʻai aku kahi mea hou, a loaʻa iā ʻoe kahi lehulehu hou.

Hiki i kēia mau neʻe liʻiliʻi ke hoʻokumu i ka buzz, hoʻolilo i nā mea kūʻai aku e kaʻana like ma ka pāpili kaiapili, a ʻae—e hoʻolilo iā lākou i kāu mau mea hoʻolaha kū ʻole.

Alakaʻi me ka ʻoiaʻiʻo

ʻAʻohe mea e like me ka ʻoiaʻiʻo. Makemake ka poʻe i ka ʻoiaʻiʻo. Makemake lākou e ʻike i ka naʻau ma hope o kāu mau kīʻaha.

E haʻi i kāu moʻolelo:He aha ka mea kūikawā e pili ana i kāu mau meaʻai? Malia paha he meaʻai huna a kupuna wahine a i ʻole kou makemake i nā meaʻai kūloko. E haʻi iā lākou.
E hōʻike i kāu hui:E hōʻike i kāu mau kuke a me nā limahana i ka hana. ʻO nā kiʻi a i ʻole nā wikiō ma hope o nā hiʻohiʻona e hoʻomaopopo ai i nā mea kūʻai aku i ka pilina.
Hoʻolauleʻa i ka ʻono kūloko:E hoʻohana i nā huahana kūloko a i ʻole e kapa i nā kīʻaha ma hope o nā wahi kaulana o ka ʻāina. He mea maʻalahi ia, akā makemake nui ka poʻe iā ia. A hāʻawi ia iā ʻoe i kahi moʻolelo e haʻi aku ai.

Kūkulu i nā pilina ikaika me nā mea kūʻai aku

ʻAʻole hiki i nā kaulahao ke hoʻomanaʻo i ka inoa o kēlā me kēia kanaka a i ʻole ka meaʻai punahele—akā hiki iā ʻoe. ʻO ia kahi āu e ʻālohilohi ai.

E hoʻomanaʻo i nā mea maʻamau:ʻOiaʻiʻo, he mea nui ka hoʻomanaʻo iki. E ʻōlelo kākou ʻo ka pasta truffle punahele a kekahi. E hoʻomanaʻo. He mea nui ia.
E hana i ka noho ʻana:E hoʻokipa i nā ʻono ʻono, nā pāʻina aloha, a i ʻole nā hanana kaiāulu. Makemake ka poʻe e lilo i ʻāpana o kahi mea nui aʻe.
E hoʻolohe a pane mai:Inā manaʻo kahi mea kūʻai aku e hoʻohui i kahi kīʻaha a hoʻomaikaʻi paha i ka lawelawe, e hoʻomaopopo. Hoʻomaopopo lākou. A kūkulu koke ʻia ka hilinaʻi.

E hana noʻeau me ke kūʻai aku ʻana

He mea nui ka lawe ʻana i waho i kēia manawa. ʻAʻole wale ka pahu ka ʻōpala—he gula hoʻolaha ia.

Nā ʻeke a me nā pahu lawe ʻai i hōʻailona ʻia:He hoʻolaha hele wāwae kēlā me kēia kauoha. E hoʻokaʻawale iā ia menā pahu bakena kiʻekiʻe me nā lima, ʻōpala hale kūʻai ʻeleʻele hanohano, a i ʻoleʻōpala berena aloha kaiapuniHoʻomaopopo ka poʻe. E hilinaʻi mai iaʻu.
He mea nui nā mea liʻiliʻi:Nā kīʻaha maʻamau, nā napkin, nā coasters—hui pū nā mea a pau. Lilo kāu brand i mea kūlike inā ʻai nā mea kūʻai aku ma ka hale a lawe paha i waho.
Mākaukau no ka Pāpili Kaiapili:He nani ke ʻano o ka hoʻopili ʻana ma Instagram. I kēia manawa, ke kūʻai aku nei kāu poʻe kūʻai aku iā ʻoe. Manuahi a kūpono hoʻi.

At ʻŌpala Tuobo, kōkua mākou i nā hale ʻaina kūʻokoʻa e hoʻololi i ka ʻōpala i mea hana e hoʻoulu ai i ka ulu ʻana a me ka ʻike ʻana i ka brand. Mai nā ʻeke lawe maʻamau a hiki i nā kīʻaha i paʻi ʻia, hiki ke hoʻolālā ʻia nā mea āpau e kūlike me ke ʻano o kāu hale ʻaina.

E hoʻolilo i ka hoʻopili ʻana i kāu mea kaua huna

ʻOiai me ka ʻole o kahi hoʻolaha aupuni, hiki iā ʻoe ke kū i waho.

Nā Lanakila Pāpili Kaiapili:E hoʻolaha i nā mea kūikawā o kēlā me kēia lā, e hoʻonohonoho i kāu mau kīʻaha me ka nani, e kaʻana like i nā mea a nā mea kūʻai aku e kau ai. E hoʻohana i nā hashtags kūloko—he hoʻolaha manuahi ia!
Nā Moʻolelo ʻIke:Nā wikiō pōkole o ka hana ʻana i kahi meaʻai a i ʻole nā kuke e kamaʻilio ana e pili ana i kā lākou punahele—ʻai ka poʻe ia mea ma ka pūnaewele. Ma ke ʻano maoli.
Hoa Hana:E hana pū me nā mea pena kiʻi kūloko, nā hale kūʻai berena, a i ʻole nā hale ʻaina. Eia kekahi laʻana, me ka hoʻohana ʻananā pahu cheesecake Basque maʻamau me nā poʻi anianino kahi hanana i hōʻailona like ʻia hiki ke hoʻolilo i nā mea i mea hoihoi a hou.

Nā Manaʻo Hope Loa

ʻAʻole pili ka hoʻokūkū ʻana me nā kaulahao nui i ka hoʻolilo kālā hou aku—e pili ana ia i ka hana ʻana i nā mea hiki ʻole iā lākou. E noho ʻoiaʻiʻo, kūkulu i nā pilina maoli, e hana noʻeau me ke kūʻai aku ʻana, a e ʻae i ka ʻōpala e ʻōlelo no kāu hōʻailona.

Makemake ʻoe e ʻike pehea e hiki ai i ka ʻōpala ke hoʻokiʻekiʻe i ke kiʻi o kāu hale ʻaina?ʻŌpala Tuoboua mākaukau ka hui.E hoʻokaʻaʻike mai i kēia lāa hoʻomaka i ka hoʻolālā ʻana i nā ʻōpala e hoʻopoina ai i kāu hōʻailona.

Mai ka makahiki 2015, ʻo mākou ka mana malū ma hope o 500+ mau lama honua, e hoʻololi ana i ka ʻōpala i mea hoʻokele waiwai. Ma ke ʻano he mea hana i hoʻohui ʻia ma ke ʻano kū pololei mai Kina mai, loea mākou i nā hoʻonā OEM/ODM e kōkua ana i nā ʻoihana e like me kāu e hoʻokō a hiki i ka 30% o ka hoʻokiʻekiʻe ʻana i ke kūʻai aku ma o ka hoʻokaʻawale ʻana i ka ʻōpala.

Mainā hoʻonā hoʻopili meaʻai pūlimae hoʻonui ai i ka hoihoi o ka papa inā ʻōnaehana lawe i hoʻomaʻamaʻa ʻiai hana ʻia no ka wikiwiki, ʻoi aku ka nui o kā mākou waihona ma mua o 1,200 SKU i hōʻoia ʻia e hoʻomaikaʻi i ka ʻike o ka mea kūʻai aku. E noʻonoʻo i kāu mau mea ʻono i lokonā kīʻaha ʻaikalima i paʻi ʻia maʻamaue hoʻonui ana i nā kaʻana like Instagram, barista-gradenā ʻeke kofe pale welae hōʻemi ana i nā hoʻopiʻi kahe, a i ʻolenā mea lawe pepa hōʻailona hanohanoe hoʻolilo ana i nā mea kūʻai aku i mau papa hoʻolaha hele wāwae.

ʻO kā mākounā pūpū ʻili kōua kōkua i 72 mau mea kūʻai aku e hoʻokō i nā pahuhopu ESG me ka hōʻemi ʻana i nā kumukūʻai, anā kīʻaha anuanu PLA mea kanuke hoʻokele nei i nā kūʻai hou no nā hale ʻaina ʻōpala ʻole. Kākoʻo ʻia e nā hui hoʻolālā kūloko a me ka hana ʻana i hōʻoia ʻia e ISO, hoʻohui mākou i nā mea pono o ka hoʻopili ʻana—mai nā liners greaseproof a hiki i nā stickers branded—i hoʻokahi kauoha, hoʻokahi invoice, 30% emi nā poʻo hana.

Hoʻopili mau mākou i ke koi a ka mea kūʻai aku ma ke ʻano he alakaʻi, e hāʻawi ana iā ʻoe i nā huahana kiʻekiʻe a me ka lawelawe noʻonoʻo. Hoʻokumu ʻia kā mākou hui e nā poʻe loea akamai e hiki ke hāʻawi iā ʻoe i nā hoʻonā i hana ʻia a me nā manaʻo hoʻolālā. Mai ka hoʻolālā a i ka hana ʻana, e hana pū mākou me ʻoe e hōʻoia i kāu mau kīʻaha pepa hakahaka i hana ʻia e hoʻokō pono i kāu mau manaʻolana a ʻoi aku ma mua o lākou.