क्या कार्डबोर्ड कंटेनर माइक्रोवेव सुरक्षित हैं?
कार्डबोर्ड बॉक्स, कटोरे और प्लेटों को माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है, लेकिन पहले सुनिश्चित करें कि आपने नीचे दिए गए सुझावों की जांच कर ली है:
1. वे किससे बने हैं?
कार्डबोर्ड खाद्य कंटेनर लकड़ी के गूदे से बने होते हैं, जिसमें सोडियम हाइड्रॉक्साइड को कागज में दबाया जाता है और फिर एक साथ चिपका दिया जाता है, लेकिन आपके भोजन के गोंद के संपर्क में आने के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह उन्हें एक साथ रखने के लिए कार्डबोर्ड के अंदर ही होता है।
2. मोम या प्लास्टिक कोटिंग
मोम की परत नमीरोधी होती है और खाने को रेफ्रिजरेटर में रखे अन्य खाद्य पदार्थों से उत्पन्न होने वाली गैसों से बचाती है जो उसके खराब होने की संभावना को बढ़ा सकती हैं। आजकल ज़्यादातर कंटेनरों में मोम की परत नहीं होती, बल्कि पॉलीइथाइलीन प्लास्टिक की परत होती है। हालाँकि, दोनों ही हानिकारक धुएँ छोड़ते हैं, इसलिए खाने को सिरेमिक या काँच के कटोरे और प्लेटों में माइक्रोवेव करना बेहतर होता है।
3. प्लास्टिक फिल्में और हैंडल
जैसा कि हमने ऊपर बताया, सबसे आम प्लास्टिक का गलनांक कम होता है और गर्म होने पर आसानी से विकृत हो जाता है और हानिकारक गैसें पैदा करता है, और पॉलीइथाइलीन सबसे सुरक्षित गर्म करने योग्य प्लास्टिक है। इसलिए, जाँच लें कि प्लास्टिक पर कोई गर्म करने योग्य चिह्न तो नहीं है, और माइक्रोवेव का इस्तेमाल करने से बचें।
4. धातु की कीलें, क्लिप और हैंडल
इन वस्तुओं का उपयोग टेकअवे बॉक्स को सुरक्षित रखने के लिए किया जा सकता है ताकि उन्हें आसानी से ले जाया जा सके, लेकिन माइक्रोवेव में धातु की वस्तुएँ रखना खतरनाक हो सकता है। एक छोटा सा स्टेपल भी गर्म होने पर चिंगारी पैदा कर सकता है, जिससे माइक्रोवेव के अंदर नुकसान पहुँच सकता है और आग लग सकती है। इसलिए जब आपको टेकअवे कार्टन को गर्म करने की आवश्यकता हो, तो सुनिश्चित करें कि उसमें से सभी धातुएँ बाहर निकाल दी गई हों।
5. भूरे रंग का कागज़ का थैला
शायद आप सोचते हों कि अपने भोजन को टेकआउट ब्राउन पेपर बैग में रखना और उसे माइक्रोवेव में गर्म करना सुविधाजनक और सुरक्षित है, लेकिन आप परिणाम देखकर चौंक सकते हैं: मुड़े हुए पेपर बैग में आग लगने की अधिक संभावना होती है, और यदि पेपर बैग मुड़ा हुआ और गीला दोनों है, तो यह आपके भोजन के साथ गर्म हो जाएगा, यहां तक कि आग भी लग सकती है।
इन बातों को समझने के बाद, हालांकि कार्डबोर्ड कंटेनरों को माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है, लेकिन यदि कोई विशेष कारण न हो, तो सिरेमिक या कांच के कंटेनरों में भोजन को गर्म करना स्पष्ट रूप से अधिक समझदारी भरा तरीका है - यह न केवल आग से बचने के लिए है, बल्कि संभावित स्वास्थ्य खतरों से बचने के लिए भी है।
