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टुबो पैकेजिंग कॉफी शॉप, पिज्जा शॉप, सभी रेस्तरां और बेक हाउस आदि के लिए सभी डिस्पोजेबल पैकेजिंग प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है, जिसमें कॉफी पेपर कप, पेय कप, हैमबर्गर बॉक्स, पिज्जा बॉक्स, पेपर बैग, पेपर स्ट्रॉ और अन्य उत्पाद शामिल हैं।

सभी पैकेजिंग उत्पाद हरित और पर्यावरण संरक्षण की अवधारणा पर आधारित हैं। खाद्य ग्रेड सामग्री का चयन किया जाता है, जिससे खाद्य सामग्री के स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। यह जलरोधी और तेल-रोधी है, और इन्हें लगाना अधिक आश्वस्त करने वाला है।

पेपर कप में आइसक्रीम भरते समय इष्टतम तापमान सीमा क्या है जिसे झेला जा सकता है?

I. प्रस्तावना

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में आइसक्रीम लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक है। और आइसक्रीम पेपर कप अत्यंत महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। इसका सीधा संबंध उपयोगकर्ता अनुभव और उपभोक्ताओं की पसंद से है। इस प्रकार, आइसक्रीम पेपर कप का अध्ययन बहुत महत्वपूर्ण है।

कप की सामग्री, इष्टतम भंडारण तापमान और आइसक्रीम के साथ परस्पर क्रिया महत्वपूर्ण हैं। आइसक्रीम कप पर अभी भी कुछ विवाद हैं और गहन शोध का अभाव है। यह लेख आइसक्रीम पेपर कप की सामग्री और विशेषताओं का पता लगाएगा। और यह आइसक्रीम के इष्टतम भंडारण तापमान, आइसक्रीम और पेपर कप के बीच परस्पर क्रिया के बारे में बात करेगा। इस प्रकार, हम उपभोक्ताओं को बेहतर उपयोगकर्ता अनुभव प्रदान कर सकते हैं। और हम निर्माताओं के लिए बेहतर उत्पाद विकास दिशा भी ला सकते हैं।

II आइसक्रीम पेपर कप की सामग्री और विशेषताएं

A. आइसक्रीम पेपर कप सामग्री

आइसक्रीम कप खाद्य पैकेजिंग ग्रेड कच्चे कागज से बने होते हैं। फैक्ट्री शुद्ध लकड़ी के गूदे का उपयोग करती है लेकिन पुनर्चक्रित कागज का नहीं। रिसाव को रोकने के लिए कोटिंग या कोटिंग उपचार का उपयोग किया जा सकता है। आंतरिक परत पर खाद्य ग्रेड पैराफिन से लेपित कपों में आमतौर पर कम गर्मी प्रतिरोध होता है। इसका ताप प्रतिरोधी तापमान 40 ℃ से अधिक नहीं हो सकता। वर्तमान आइसक्रीम पेपर कप लेपित कागज से बने होते हैं। कागज पर प्लास्टिक फिल्म, आमतौर पर पॉलीथीन (पीई) फिल्म की एक परत लगाएं। इसमें अच्छा जलरोधक और उच्च तापमान प्रतिरोध है। इसका ताप प्रतिरोधी तापमान 80 ℃ है। आइसक्रीम पेपर कप आमतौर पर दोहरी परत कोटिंग का उपयोग करते हैं। इसका मतलब है कप के अंदरूनी और बाहरी किनारों पर पीई कोटिंग की एक परत लगाना। इस प्रकार के पेपर कप में बेहतर दृढ़ता और पारगम्यता रोधी होती है।

की गुणवत्ताआइसक्रीम पेपर कपसंपूर्ण आइसक्रीम उद्योग के खाद्य सुरक्षा मुद्दों को प्रभावित कर सकता है। इस प्रकार, अस्तित्व के लिए प्रतिष्ठित निर्माताओं से आइसक्रीम पेपर कप चुनना महत्वपूर्ण है।

बी. आइसक्रीम कप की विशेषताएं

आइसक्रीम पेपर कप में विरूपण प्रतिरोध, तापमान प्रतिरोध, वॉटरप्रूफिंग और मुद्रण क्षमता की कुछ विशेषताएं होनी चाहिए। इससे आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित होता है। और यह एक बेहतर उपभोक्ता अनुभव प्रदान कर सकता है।

पहले तो,इसमें विरूपण प्रतिरोध होना चाहिए। आइसक्रीम का तापमान कम होने के कारण पेपर कप में विकृति आना आसान है। इस प्रकार, आइसक्रीम पेपर कप में कुछ विरूपण प्रतिरोध होना चाहिए। इससे कपों का आकार अपरिवर्तित बना रह सकता है।

दूसरे, आइसक्रीम पेपर कप में भी तापमान प्रतिरोध की आवश्यकता होती है। आइसक्रीम पेपर कप में एक निश्चित डिग्री का तापमान प्रतिरोध होना चाहिए। और यह आइसक्रीम के कम तापमान को भी झेलने में सक्षम है। इसके अलावा आइसक्रीम बनाते समय गर्म तरल पदार्थ को पेपर कप में डालना भी जरूरी है। इस प्रकार, इसमें कुछ उच्च तापमान प्रतिरोध की भी आवश्यकता होती है।

यह महत्वपूर्ण है कि आइसक्रीम पेपर कप में जलरोधक गुण हों। आइसक्रीम में नमी की मात्रा अधिक होने के कारण, पेपर कप में कुछ जलरोधक गुणों का होना आवश्यक है। उत्तर जल अवशोषण के कारण वे कमजोर नहीं हो सकते, टूट नहीं सकते, या लीक नहीं हो सकते।

अंत में, इसे मुद्रण के लिए उपयुक्त होना चाहिए। आइसक्रीम पेपर कप पर आमतौर पर जानकारी मुद्रित करने की आवश्यकता होती है। (जैसे ट्रेडमार्क, ब्रांड और मूल स्थान)। इसलिए, उनमें ऐसी विशेषताएं भी होनी चाहिए जो मुद्रण के लिए उपयुक्त हों।

उपरोक्त विशेषताओं को पूरा करने के लिए, आइसक्रीम पेपर कप आमतौर पर विशेष कागज और कोटिंग सामग्री का उपयोग करते हैं। उनमें से, बाहरी परत आम तौर पर उच्च गुणवत्ता वाले कागज से बनी होती है, जिसमें नाजुक बनावट और विरूपण के लिए मजबूत प्रतिरोध होता है। आंतरिक परत जलरोधी एजेंटों से लेपित सामग्री से बनी होनी चाहिए। यह वॉटरप्रूफिंग प्रभाव प्राप्त कर सकता है और इसमें अच्छा तापमान प्रतिरोध भी हो सकता है।

सी. आइसक्रीम पेपर कप और अन्य कंटेनरों के बीच तुलना

पहले तो, आइसक्रीम पेपर कप और अन्य कंटेनरों के बीच तुलना।

1. प्लास्टिक कप. प्लास्टिक के कपों में मजबूत संक्षारण प्रतिरोध होता है और ये आसानी से टूटते नहीं हैं। लेकिन प्लास्टिक सामग्री के ख़राब न हो पाने की समस्या है। इससे आसानी से पर्यावरण प्रदूषित हो सकता है। इसके अलावा, प्लास्टिक कप की उपस्थिति अपेक्षाकृत नीरस है और उनका अनुकूलन कमजोर है। इसके विपरीत, पेपर कप अधिक पर्यावरण अनुकूल और नवीकरणीय होते हैं। और उनका एक अनुकूलन योग्य स्वरूप है। वे ब्रांड प्रचार और उपभोक्ता अनुभव को बढ़ाने की सुविधा प्रदान कर सकते हैं।

2. कांच का प्याला. कांच के कप बनावट और पारदर्शिता में बेहतर होते हैं, और अपेक्षाकृत भारी होते हैं, जिससे उनके पलटने की संभावना कम होती है, जिससे वे उच्च-स्तरीय अवसरों के लिए अधिक उपयुक्त हो जाते हैं। लेकिन चश्मा नाजुक होते हैं और टेकआउट जैसे पोर्टेबल उपभोग परिदृश्यों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसके अलावा, ग्लास कप की उत्पादन लागत अपेक्षाकृत अधिक है, जो पेपर कप की उच्च दक्षता और लागत नियंत्रण क्षमताओं को प्राप्त नहीं कर सकती है।

3. धातु का कप. इन्सुलेशन और स्लिप प्रतिरोध में धातु के कप के बहुत फायदे हैं। वे गर्म पेय, कोल्ड ड्रिंक, दही आदि भरने के लिए उपयुक्त हैं)। लेकिन आइसक्रीम जैसे ठंडे पेय के लिए, धातु के कप के कारण आइसक्रीम बहुत जल्दी पिघल सकती है। और यह उपभोक्ता अनुभव को प्रभावित कर सकता है। इसके अलावा, धातु के कपों की लागत अधिक है, और उत्पादन प्रक्रिया जटिल है, जो उन्हें बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए अनुपयुक्त बनाती है।

दूसरे, आइसक्रीम पेपर कप के कई फायदे हैं।

1. हल्का और ले जाने में आसान। कांच और धातु के कप की तुलना में पेपर कप अधिक हल्के होते हैं और ले जाने में सुविधाजनक होते हैं। पेपर कप की हल्की प्रकृति उपभोक्ताओं को किसी भी समय और कहीं भी ताजा आइसक्रीम का आनंद लेने की अनुमति देती है, खासकर परिदृश्यों के लिए। (जैसे टेकआउट, फास्ट फूड और सुविधा स्टोर।)

2. पर्यावरणीय स्थिरता। प्लास्टिक कप की तुलना में, पेपर कप अधिक पर्यावरण के अनुकूल होते हैं क्योंकि वे नवीकरणीय संसाधन होते हैं जिन्हें प्राकृतिक रूप से विघटित किया जा सकता है और पर्यावरण में अत्यधिक प्रदूषण नहीं होता है। वैश्विक स्तर पर प्लास्टिक प्रदूषण को कम करना भी एक महत्वपूर्ण विषय बनता जा रहा है। तुलनात्मक रूप से कहें तो, पेपर कप पर्यावरण संरक्षण और सतत विकास के लिए आधुनिक समाज की जरूरतों के अनुरूप हैं।

3. सुंदर उपस्थिति और आसान मुद्रण। उत्पाद सौंदर्यशास्त्र और फैशन के लिए उपभोक्ताओं की सौंदर्य संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पेपर कप को मुद्रण के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। इस बीच, अन्य सामग्रियों से बने कंटेनरों की तुलना में, पेपर कप को डिजाइन करना और संसाधित करना आसान होता है। साथ ही, ब्रांड प्रचार की सुविधा के लिए व्यापारी पेपर कप पर अपना लोगो और संदेश प्रिंट कर सकते हैं। यह न केवल ब्रांड जागरूकता बढ़ाता है, बल्कि उपभोक्ताओं को ब्रांड को याद रखने और उनकी वफादारी को प्रोत्साहित करने की भी अनुमति देता है।

संक्षेप में, आइसक्रीम पेपर कप हल्के, पर्यावरण के अनुकूल, सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन, अनुकूलित करने में आसान और उपभोक्ता के अनुकूल उच्च गुणवत्ता वाले कंटेनर हैं।

तुओबो पैकेजिंग कंपनी एक पेशेवर उद्यम है जो पेपर पैकेजिंग उत्पाद प्रदान करती है। हम जो आइसक्रीम पेपर बनाते हैं वह खाद्य ग्रेड पेपर से बना होता है। यह गैर विषैला और गंधहीन है, और इसे सुरक्षित और आत्मविश्वास से इस्तेमाल किया जा सकता है। हमारे पेपर कप को अनुकूलित करना और प्रिंट करना आसान है। अपने लोगो या डिज़ाइन को स्पष्ट और सौंदर्यपूर्ण ढंग से प्रिंट करें। अधिक ग्राहक आकर्षित करें और ब्रांड जागरूकता बढ़ाएँ। हमें सही चुनें! 

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तृतीय. आइसक्रीम के लिए इष्टतम भंडारण तापमान

A. आइसक्रीम की सामग्री

आइसक्रीम मुख्य रूप से कच्चे माल से बनी होती है। (जैसे दूध, क्रीम, चीनी, इमल्सीफायर, आदि)। इन सामग्रियों का अनुपात और सूत्र निर्माता और उत्पाद प्रकार के आधार पर भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, नरम आइसक्रीम और कठोर आइसक्रीम के सूत्र भिन्न हो सकते हैं।

बी. आइसक्रीम के लिए इष्टतम भंडारण तापमान

सबसे उपयुक्त भंडारण तापमानआइसक्रीम के लिए तापमान -18 डिग्री सेल्सियस के आसपास है। इस तापमान पर, आइसक्रीम अच्छी जमी हुई अवस्था और स्वाद बनाए रख सकती है। यदि आइसक्रीम का तापमान बहुत अधिक है, तो आइसक्रीम में पानी क्रिस्टलीकृत हो जाएगा, जिससे आइसक्रीम सूखी, कठोर और बेस्वाद हो जाएगी। यदि आइसक्रीम का तापमान बहुत कम है, तो पानी नरम और चिकना स्वाद बनाने के बजाय छोटे बर्फ के कणों में बदल जाएगा। इसलिए, आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद के लिए उचित भंडारण तापमान बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

C. तापमान सीमा से अधिक होने पर आइसक्रीम का स्वाद और गुणवत्ता क्यों प्रभावित होती है?

पहले तोउच्च तापमान पर आइसक्रीम का भंडारण करने से यह नरम हो सकती है, पिघल सकती है और अलग हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च तापमान के कारण आइसक्रीम में पानी रिस सकता है, जिससे यह चिपचिपा और पिघल सकता है। इसके अलावा, उच्च तापमान भी वसा के विघटन का कारण बन सकता है, जिससे मक्खन अलग हो जाता है और तेल की एक परत छोड़ देता है। इन प्रभावों से आइसक्रीम में संरचनात्मक परिवर्तन हो सकते हैं, जिससे इसका मूल स्वाद और गुणवत्ता खो सकती है।

दूसरे, कम तापमान पर जमने से आइसक्रीम सख्त हो सकती है, क्रिस्टलीकृत हो सकती है और अपना स्वाद खो सकती है। कम तापमान के कारण आइसक्रीम में पानी क्रिस्टलीकृत हो जाएगा। इससे सभी दिशाओं में बर्फ के क्रिस्टल बनने के बजाय छोटे-छोटे बर्फ के कण बनेंगे। इससे आइसक्रीम की संरचना सख्त हो जाएगी, खुरदरी हो जाएगी और इसका मूल चिकना स्वाद खो जाएगा।

इसलिए, आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए, आइसक्रीम को उचित तापमान सीमा के भीतर संग्रहित करना आवश्यक है। साथ ही, तापमान में बदलाव को रोकने के लिए रेफ्रिजरेटर को बार-बार हटाने और बदलने से बचना भी महत्वपूर्ण है।

चतुर्थ. पेपर कप और आइसक्रीम को प्रभावित करने वाले कारक

A. आइसक्रीम की तापमान सीमा

आइसक्रीम के लिए इष्टतम भंडारण तापमान शून्य से 18 डिग्री सेल्सियस के आसपास है, लेकिन आइसक्रीम को ले जाने या उठाने पर तापमान बढ़ने की संभावना है। सामान्यतया, आइसक्रीम का अधिकतम तापमान -10°C और -15°C के बीच होता है। यदि आइसक्रीम का तापमान तापमान सीमा से अधिक हो जाता है, तो यह आइसक्रीम के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।

बी. आइसक्रीम और पेपर कप को कैसे स्टोर करें और संभालें

आइसक्रीम और पेपर कप की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए, निम्नलिखित भंडारण और प्रबंधन उपाय करने की सिफारिश की जाती है

1. आइसक्रीम का भंडारण और रख-रखाव

आइसक्रीम का भंडारण करते समय इसे ठंडे भंडारण कक्ष में शून्य से 18 डिग्री सेल्सियस कम तापमान पर रखना चाहिए। आइसक्रीम को संभालते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष प्रशीतित ट्रकों का उपयोग किया जाना चाहिए कि तापमान उचित सीमा के भीतर बना रहे। यदि कोई प्रशीतित ट्रक नहीं है, तो उचित तापमान बनाए रखने के लिए परिवहन के दौरान सूखी बर्फ का उपयोग किया जाना चाहिए। हैंडलिंग प्रक्रिया के दौरान, आइसक्रीम को नुकसान से बचाने के लिए कंपन और कंपन को जितना संभव हो उतना कम किया जाना चाहिए।

2. पेपर कप भंडारण और हैंडलिंग

पेपर कपों का भंडारण करते समय, उन्हें नम या उच्च तापमान वाले वातावरण में रखने से बचें। पेपर कप की शेल्फ लाइफ आमतौर पर 1 से 2 साल होती है (बशर्ते वे अच्छी तरह से पैक किए गए हों), अन्यथा इसमें आमतौर पर छह महीने लगते हैं। इसलिए, पेपर कप को सूखी जगह पर रखना सबसे अच्छा है, और पेपर कप के बैग के उद्घाटन को कसकर सील कर दिया जाना चाहिए, और कार्डबोर्ड बॉक्स को कसकर चिपका दिया जाना चाहिए। हवा को बाहर छोड़ना या इसे बाहर फैलाना उचित नहीं है, क्योंकि यह आसानी से पीला हो सकता है और नम हो सकता है।

परिवहन के दौरान, पेपर कपों की सुरक्षा के लिए और टूटने से बचाने के लिए कंपन और कंपन को कम करने के लिए उपयुक्त पैकेजिंग सामग्री का उपयोग किया जाना चाहिए। पेपर कपों को ढेर करते समय कपों के विरूपण या टूटने से बचने के लिए ब्रैकेट या अन्य सुरक्षात्मक पैड का उपयोग किया जाना चाहिए।

वी. निष्कर्ष

आइसक्रीम पैक करने के लिए आइसक्रीम पेपर कप का उपयोग करते समय, इष्टतम तापमान सीमा -10 डिग्री सेल्सियस और -30 डिग्री सेल्सियस के बीच होती है)। यह तापमान सीमा आइसक्रीम की गुणवत्ता और स्वाद के साथ-साथ पेपर कप की स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकती है। साथ ही, पेपर कप की गुणवत्ता और स्थायित्व सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल और सख्त उत्पादन मानकों को चुना जा सकता है। विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम के लिए, विभिन्न स्वादों और सामग्रियों को ध्यान में रखते हुए, इष्टतम तापमान सीमा को उचित रूप से समायोजित किया जा सकता है।

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पोस्ट समय: जून-02-2023