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In Cina

Gli imballaggi Tuobo si impegnano a fornire tutti gli imballaggi usa e getta per bar, pizzerie, tutti i ristoranti e pasticcerie, ecc., compresi bicchieri di carta per caffè, bicchieri per bevande, scatole per hamburger, scatole per pizza, sacchetti di carta, cannucce di carta e altri prodotti.

Tutti i prodotti di imballaggio si basano sul concetto di protezione verde e ambientale. Vengono selezionati materiali per uso alimentare, che non influiscono sul sapore dei materiali alimentari. È impermeabile e resistente all'olio ed è più rassicurante inserirli.

Qual è l'intervallo di temperatura ottimale che può essere sopportato quando si riempie il gelato in bicchieri di carta?

I. Introduzione

Nella vita frenetica di oggi, il gelato è uno dei dolci più popolari tra le persone. E il bicchiere di carta per gelato è uno dei fattori estremamente importanti. È direttamente correlato all'esperienza dell'utente e al gusto dei consumatori. Pertanto, lo studio dei bicchieri di carta per gelato è di grande importanza.

Sono importanti i materiali delle coppe, la temperatura di conservazione ottimale e l'interazione con il gelato. Ci sono ancora alcune polemiche e la mancanza di ricerche approfondite sulle coppe gelato. Questo articolo esplorerà i materiali e le caratteristiche dei bicchieri di carta per gelato. E si parlerà della temperatura ottimale di conservazione del gelato, dell'interazione tra gelato e bicchieri di carta. Pertanto, possiamo fornire ai consumatori un'esperienza utente migliore. Inoltre possiamo offrire ai produttori una migliore direzione di sviluppo del prodotto.

II Materiali e caratteristiche dei bicchierini in carta per gelato

A. Materiale del bicchiere di carta per gelato

Le coppe gelato sono realizzate in carta grezza per imballaggio alimentare. La fabbrica utilizza pura pasta di legno ma non carta riciclata. Per evitare perdite, è possibile utilizzare rivestimento o trattamento di rivestimento. Le tazze rivestite con paraffina alimentare sullo strato interno hanno solitamente una bassa resistenza al calore. La sua temperatura resistente al calore non può superare i 40 ℃. Gli attuali bicchieri di carta per gelato sono realizzati in carta patinata. Applicare uno strato di pellicola di plastica, solitamente pellicola di polietilene (PE), sulla carta. Ha una buona resistenza all'acqua e alle alte temperature. La sua temperatura resistente al calore è di 80 ℃. I bicchieri di carta per gelato utilizzano solitamente un rivestimento a doppio strato. Ciò significa applicare uno strato di rivestimento in PE sui lati interno ed esterno della tazza. Questo tipo di bicchiere di carta ha una migliore fermezza e anti permeabilità.

La qualità dibicchierini di carta per gelatopossono influenzare i problemi di sicurezza alimentare dell’intera industria del gelato. Pertanto, per sopravvivere è importante scegliere bicchieri di carta per gelato di produttori rinomati.

B. Caratteristiche delle Coppe Gelato

I bicchieri di carta per gelato devono avere determinate caratteristiche di resistenza alla deformazione, resistenza alla temperatura, impermeabilità e stampabilità. Ciò garantisce la qualità e il gusto del gelato. E questo può fornire una migliore esperienza al consumatore.

in primo luogo,deve avere resistenza alla deformazione. A causa della bassa temperatura del gelato, è facile provocare la deformazione del bicchiere di carta. Pertanto, i bicchieri di carta per gelato devono avere una certa resistenza alla deformazione. Ciò può mantenere inalterata la forma delle tazze.

In secondo luogo, anche i bicchieri di carta per gelato devono essere resistenti alla temperatura. La coppetta di carta per gelato deve avere un certo grado di resistenza alla temperatura. Ed è in grado di sopportare la bassa temperatura del gelato. Inoltre, quando si prepara il gelato, è necessario anche versare il materiale liquido caldo in un bicchiere di carta. Pertanto, deve anche avere una certa resistenza alle alte temperature.

È importante che i bicchieri di carta per gelato abbiano proprietà impermeabili. A causa dell'elevato contenuto di umidità del gelato, i bicchieri di carta devono avere determinate proprietà impermeabili. Inoltre non possono indebolirsi, rompersi o perdere liquidi a causa dell'assorbimento d'acqua.

Finalmente, deve essere adatto alla stampa. Di solito le coppe di carta per gelato devono essere stampate con le informazioni. (Come marchio, marchio e luogo di origine). Pertanto devono avere anche caratteristiche adatte alla stampa.

Per soddisfare le caratteristiche di cui sopra, i bicchieri di carta per gelato utilizzano solitamente carta e materiali di rivestimento speciali. Tra questi, lo strato esterno è generalmente realizzato in carta di alta qualità, con una consistenza delicata e una forte resistenza alla deformazione. Lo strato interno deve essere costituito da materiali rivestiti con agenti impermeabili. Ciò può ottenere un effetto impermeabilizzante e avere anche una buona resistenza alla temperatura.

C. Confronto tra bicchieri di carta per gelato e altri contenitori

Innanzitutto, il confronto tra bicchieri di carta per gelato e altri contenitori.

1. Bicchiere di plastica. I bicchieri di plastica hanno una forte resistenza alla corrosione e non si rompono facilmente. Ma c’è il problema che i materiali plastici non sono in grado di degradarsi. Ciò può facilmente causare inquinamento dell’ambiente. Inoltre, l’aspetto dei bicchieri di plastica è relativamente monotono e la loro personalizzazione è debole. Al contrario, i bicchieri di carta sono più rispettosi dell’ambiente e rinnovabili. E hanno un aspetto personalizzabile. Possono facilitare la promozione del marchio e migliorare l’esperienza del consumatore.

2. Tazza di vetro. Le tazze di vetro sono di consistenza e trasparenza superiori e sono relativamente pesanti, il che le rende meno inclini a ribaltarsi, rendendole più adatte per occasioni esclusive. Ma i bicchieri sono fragili e non adatti a scenari di consumo portatile come il cibo da asporto. Inoltre, il costo di produzione dei bicchieri di vetro è relativamente elevato e non può raggiungere l'elevata efficienza e le capacità di controllo dei costi dei bicchieri di carta.

3. Coppa di metallo. Le coppe in metallo presentano grandi vantaggi in termini di isolamento e resistenza allo scivolamento. Sono adatti per riempire bevande calde, bevande fredde, yogurt, ecc.). Ma per le bevande fredde come il gelato, le coppe di metallo possono far sciogliere il gelato troppo rapidamente. E può influenzare l’esperienza del consumatore. Inoltre, il costo delle tazze metalliche è elevato e il processo di produzione è complesso, il che le rende inadatte alla produzione su larga scala.

In secondo luogo, i bicchieri di carta per gelato hanno molti vantaggi.

1. Leggero e facile da trasportare. I bicchieri di carta sono più leggeri e comodi da trasportare rispetto ai bicchieri di vetro e metallo. La natura leggera dei bicchieri di carta consente ai consumatori di gustare il gelato fresco sempre e ovunque, soprattutto per gli scenari. (Come asporto, fast food e minimarket.)

2. Sostenibilità ambientale. Rispetto ai bicchieri di plastica, i bicchieri di carta sono più rispettosi dell'ambiente perché sono risorse rinnovabili che possono essere decomposte naturalmente e non causano un eccessivo inquinamento dell'ambiente. Su scala globale, anche la riduzione dell’inquinamento causato dalla plastica sta diventando un tema sempre più importante. Relativamente parlando, i bicchieri di carta sono più in linea con le esigenze della società moderna in termini di protezione ambientale e sviluppo sostenibile.

3. Bellissimo aspetto e stampa facile. I bicchieri di carta possono essere personalizzati per la stampa per soddisfare le esigenze estetiche dei consumatori in termini di estetica e moda del prodotto. Nel frattempo, rispetto ai contenitori realizzati con altri materiali, i bicchieri di carta sono più facili da progettare e lavorare. Allo stesso tempo, i commercianti possono stampare il proprio logo e messaggio sul bicchiere di carta per facilitare la promozione del marchio. Ciò non solo migliora la consapevolezza del marchio, ma consente anche ai consumatori di ricordare il marchio e stimolare la loro fedeltà.

In sintesi, i bicchieri di carta per gelato sono contenitori di alta qualità leggeri, ecologici, esteticamente gradevoli, facili da personalizzare e adatti al consumatore.

Tuobo Packaging Company è un'impresa professionale che fornisce prodotti per l'imballaggio in carta. La carta per gelato che produciamo è realizzata con carta per alimenti. Questo è atossico e inodore e può essere utilizzato in modo sicuro e affidabile. I nostri bicchieri di carta sono facili da personalizzare e stampare. Stampa il tuo logo o disegno in modo chiaro ed estetico. Attira più clienti e aumenta la notorietà del marchio. Scegli noi quello giusto! 

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III. La temperatura di conservazione ottimale del gelato

A. Gli ingredienti del gelato

Il gelato è composto principalmente da materie prime. (Come latte, panna, zucchero, emulsionanti, ecc.). La proporzione e la formula di questi ingredienti variano a seconda del produttore e del tipo di prodotto. Ad esempio, le formule per il gelato soft e il gelato duro possono differire.

B. La temperatura di conservazione ottimale del gelato

La temperatura di conservazione più adattaper il gelato è intorno ai -18 gradi Celsius. A questa temperatura, il gelato può mantenere un buon stato di congelamento e gusto. Se la temperatura del gelato è troppo alta, l'acqua nel gelato si cristallizzerà, rendendo il gelato secco, duro e insapore. Se la temperatura del gelato è troppo bassa, l'acqua si trasformerà in piccole particelle di ghiaccio invece di formare un gusto morbido e vellutato. Pertanto, mantenere una temperatura di conservazione adeguata è fondamentale per la qualità e il gusto del gelato.

C. Perché il superamento dell'intervallo di temperatura influisce sul gusto e sulla qualità del gelato

Innanzitutto, conservare il gelato ad alte temperature può farlo ammorbidire, sciogliere e separare. Questo perché le alte temperature possono far fuoriuscire l'acqua nel gelato, rendendolo appiccicoso e sciogliendosi. Inoltre, le alte temperature possono anche causare la decomposizione del grasso, provocando la separazione del burro e la formazione di uno strato di olio. Questi effetti possono portare a cambiamenti strutturali nel gelato, perdendone il gusto e la qualità originali.

In secondo luogo, il congelamento a bassa temperatura può causare l'indurimento, la cristallizzazione e la perdita del sapore del gelato. La bassa temperatura farà cristallizzare l'acqua nel gelato. Ciò formerà piccole particelle di ghiaccio invece di formare cristalli di ghiaccio in tutte le direzioni. Questo indurirà la struttura del gelato, diventando ruvido e perdendo il suo gusto morbido originale.

Pertanto, per garantire la qualità e il gusto del gelato, è necessario conservarlo entro un intervallo di temperatura adeguato. Allo stesso tempo, è anche importante evitare frequenti rimozioni e reinserimenti nel frigorifero per evitare sbalzi di temperatura.

IV. I fattori che influenzano i bicchieri di carta e il gelato

A. L'intervallo di temperatura del gelato

La temperatura di conservazione ottimale del gelato è intorno a meno 18 gradi Celsius, ma è probabile che la temperatura aumenti quando il gelato viene spostato o sollevato. In generale la temperatura massima del gelato è compresa tra -10°C e -15°C.). Se la temperatura del gelato supera l'intervallo di temperatura, ciò influenzerà il gusto e la qualità del gelato.

B. Come conservare e maneggiare il gelato e i bicchieri di carta

Per garantire la qualità e il gusto del gelato e dei bicchieri di carta, si consiglia di adottare le seguenti misure di conservazione e manipolazione

1. Stoccaggio e movimentazione del gelato

Quando si conserva il gelato, è necessario riporlo in una cella frigorifera a meno 18 gradi Celsius. Quando si maneggia il gelato, è necessario utilizzare speciali camion refrigerati per garantire che la temperatura sia mantenuta entro un intervallo appropriato. Se non è presente un camion refrigerato, durante il trasporto è necessario utilizzare ghiaccio secco per mantenere la temperatura adeguata. Durante il processo di movimentazione, le vibrazioni e le vibrazioni dovrebbero essere ridotte al minimo il più possibile per evitare danni al gelato.

2. Conservazione e manipolazione dei bicchieri di carta

Quando si conservano i bicchieri di carta, evitare di conservarli in ambienti umidi o ad alta temperatura. I bicchieri di carta generalmente hanno una durata di conservazione di 1 o 2 anni (a condizione che siano ben confezionati), altrimenti di solito ci vogliono sei mesi. Quindi, è meglio posizionare il bicchiere di carta in un luogo asciutto e l'apertura del sacchetto del bicchiere di carta deve essere sigillata ermeticamente e la scatola di cartone deve essere incollata saldamente. È sconsigliabile far uscire aria o spargerlo all'esterno perché può facilmente ingiallire e bagnarsi.

Durante il trasporto, è necessario utilizzare materiali di imballaggio adeguati per proteggere i bicchieri di carta e ridurre al minimo vibrazioni e vibrazioni per evitare rotture. Quando si impilano bicchieri di carta, è necessario utilizzare staffe o altri cuscinetti protettivi per evitare la deformazione o la rottura dei bicchieri.

V. Conclusione

Quando si utilizzano bicchierini di carta per confezionare il gelato, l'intervallo di temperatura ottimale è compreso tra -10°C e -30°C). Questo intervallo di temperatura può garantire la qualità e il gusto del gelato, nonché la stabilità e la sicurezza del bicchiere di carta stesso. Allo stesso tempo, è possibile scegliere materie prime di alta qualità e rigorosi standard di produzione per garantire la qualità e la durata dei bicchieri di carta. Per diversi tipi di gelato, considerando gusti e ingredienti diversi, è possibile regolare opportunamente l'intervallo di temperatura ottimale.

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Orario di pubblicazione: 02-giu-2023