Le differenze tra il cucchiaio di legno e il cucchiaio di metallo
Materiale
I cucchiai di legno sono fatti di legno, mentre i cucchiai di metallo sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile, lega di alluminio o argento sterling. I due materiali sono molto diversi nelle loro proprietà fisiche e chimiche. Ad esempio, il metallo ha del beneduttilità, conduttività elettricae conduttività termica, mentre il legno è relativamente più rispettoso dell'ambiente e sano e non produceinquinamento da plastica.
Funzione
Bicchiere di carta per gelato con cucchiaio di legnoviene utilizzato principalmente per contenere e degustare il gelato e il suo design è solitamente in linea con le abitudini alimentari del gelato. Oltre che nel gelato, i cucchiaini in metallo trovano largo impiego anche in varie occasioni di ristorazione, come zuppe, dessert e così via.
Usa l'esperienza
ILconsistenza e sensazionedel cucchiaio di legno sono solitamente migliori, più in linea con l'esperienza della miscelazione del gelato. Il cucchiaio di metallo, a causa della sua conduttività termica, potrebbe risultare leggermente caldo se utilizzato quando fa caldo. Inoltre, il cucchiaio di legno non reagirà chimicamente con il gelato, non ne influiràgusto e qualitàdel gelato e, quando si mescola il gelato, non condurrà il calore così velocemente come il cucchiaio di metallo, quindi il gelato si scioglierà troppo velocemente.