II. ទីតាំងម៉ាក និងការផ្គូផ្គងរចនាប័ទ្មនៃពែងក្រដាសការ៉េម
A. គោលគំនិត និងតួនាទីជាមូលដ្ឋាននៃការកំណត់ទីតាំងម៉ាក
ទីតាំងម៉ាក សំដៅលើការកំណត់ទីតាំង និងផែនការច្បាស់លាស់នៃម៉ាកយីហោរបស់ក្រុមហ៊ុនដោយផ្អែកលើតម្រូវការទីផ្សារ ស្ថានភាពគូប្រជែង និងគុណសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន លក្ខណៈ និងកត្តាផ្សេងៗទៀត។ គោលបំណងនៃការកំណត់ទីតាំងម៉ាកគឺដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវការយល់ដឹងគ្រប់គ្រាន់ និងការជឿជាក់លើម៉ាក។ ហើយបន្ទាប់មកវាអាចធ្វើឱ្យម៉ាកយីហោលេចធ្លោក្នុងការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារយ៉ាងខ្លាំង។ ទីតាំងម៉ាកត្រូវពិចារណាលើកត្តាមួយចំនួនដូចជា ទស្សនិកជនគោលដៅ ការប្រកួតប្រជែងស្នូល និងសំណើតម្លៃនៃម៉ាក។
ការកំណត់ទីតាំងម៉ាកអាចជួយសហគ្រាសបង្កើតរូបភាពត្រឹមត្រូវ។ ហើយវាអាចបង្កើនការយល់ដឹងអំពីម៉ាកយីហោ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ភាពស្មោះត្រង់របស់អតិថិជន និងការយល់ដឹងអំពីម៉ាកយីហោ។
ខ. របៀបកំណត់រចនាប័ទ្ម និងតម្លៃនៃពែងក្រដាសការ៉េម
ទីតាំងម៉ាកអាចផ្តល់ទិសដៅសម្រាប់រចនាប័ទ្ម និងតម្លៃនៃពែងការ៉េម។ សហគ្រាសអាចរួមបញ្ចូលរូបភាពម៉ាក និងសំណើតម្លៃរបស់ពួកគេទៅក្នុងការរចនាពែងការ៉េម។ ដោយហេតុនេះ វាអាចបង្កើនរូបភាពម៉ាករបស់ពួកគេ និងផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវបទពិសោធន៍ទិញទំនិញដ៏ល្អ។
នៅពេលកំណត់រចនាប័ទ្មនៃពែងក្រដាសការ៉េម ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាពីទីតាំងម៉ាក និងអ្នកប្រើប្រាស់គោលដៅ។ ម៉ាកផ្សេងគ្នានៃពែងក្រដាសការ៉េមគួរតែមានរចនាប័ទ្មការរចនាផ្សេងគ្នាដើម្បីផ្គូផ្គងអត្តសញ្ញាណនិងរចនាប័ទ្មរបស់ម៉ាក។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរចនាប័ទ្ម, មួយអាចជ្រើសរើសរវាងរចនាប័ទ្មសាមញ្ញនិងទំនើប, ក៏ដូចជារចនាប័ទ្មគួរឱ្យស្រលាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាអាស្រ័យលើទីតាំងរបស់ម៉ាក និងទស្សនិកជនគោលដៅ។
សហគ្រាសក៏អាចកំណត់រចនាប័ទ្មម៉ាកយីហោ និងតម្លៃរបស់ពួកគេតាមរយៈធាតុនៃការបោះពុម្ពពែងក្រដាស។ ស្លាកសញ្ញាម៉ាក រូបភាព អត្ថបទ និងពណ៌អាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងលក្ខណៈផលិតផល រសជាតិ រដូវកាល ឬពិធីបុណ្យវប្បធម៌។ ជាឧទាហរណ៍ នៅបុណ្យណូអែល ធាតុដូចជាដើមឈើណូអែល និងអំណោយអាចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យពែងការ៉េមកាន់តែរំជួលចិត្ត។
C. ការប្រៀបធៀបរចនាប័ទ្មពែងក្រដាសការ៉េមពីម៉ាកផ្សេងៗគ្នា
រចនាប័ទ្មនៃពែងក្រដាសការ៉េមពីម៉ាកផ្សេងៗគ្នាអាចឆ្លុះបញ្ចាំងពីរូបភាពនិងរចនាប័ទ្មរបស់ម៉ាក។ ជាឧទាហរណ៍ ពែងការ៉េមរបស់ Häagen-Dazs ទទួលយកស្ទីលរចនាដ៏សាមញ្ញ និងទំនើប។ វាប្រើការដាក់ស្រមោលពណ៌ស និងពុម្ពអក្សរខ្មៅ ហើយសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើភាពឆ្ងាញ់ និងវាយនភាព។ ពែងក្រដាសការ៉េមរបស់ Sprite ទទួលយករចនាប័ទ្មការរចនាដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ ដោយមានតួអក្សរតុក្កតាជាធាតុផ្សំនៃការរចនា។ វាបង្កើតរូបភាពម៉ាកដ៏រស់រវើក និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
ម៉ាកផ្សេងទៀតដូចជា Dilmo និង Baskin Robbins ក៏បានទទួលយកធាតុបោះពុម្ពពែងដែលទាក់ទាញ និងរីករាយផងដែរ។ ដែលអាចបំពេញនូវរសជាតិ និងសោភ័ណភាពនៃក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នា។
ការផ្គូផ្គងទីតាំងម៉ាកជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មនៃពែងការ៉េមអាចបង្រួបបង្រួមរូបភាពម៉ាក។ ហើយវាអាចកែលម្អតម្លៃម៉ាកយីហោ និងភាពមើលឃើញ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ វាអាចនាំមកនូវបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ និងអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរឡើងដល់អ្នកប្រើប្រាស់។
