III. ពែងប្រហោង
A. សម្ភារៈ និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃពែងប្រហោង
រចនាសម្ព័ន្ធនៃពែងក្រដាសប្រហោងគឺសាមញ្ញ និងជាក់ស្តែង។ សម្ភារៈសំខាន់សម្រាប់ពែងក្រដាសប្រហោងគឺ pulp និងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។ នេះធ្វើឱ្យពែងក្រដាសមានទម្ងន់ស្រាល ងាយរលួយ និងអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន។ ជាធម្មតាមានស្រទាប់ PE ថ្នាក់អាហារនៅខាងក្នុងពែងក្រដាស។ សមា្ភារៈទាំងនេះមិនត្រឹមតែមានភាពធន់ទ្រាំកំដៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈផងដែរ។ មានទីតាំងនៅគែមមាត់ពែង ការចុចគែមត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតា។ នេះអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពងាយស្រួល និងសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់ពែងក្រដាស។
ខ. ឱកាសដែលអាចអនុវត្តបាន។
ពែងប្រហោងមានគុណសម្បត្តិដូចជាធន់នឹងកំដៅល្អ អ៊ីសូឡង់ និងប្លាស្ទិក។ ពែងប្រហោងមានភាពធន់ទ្រាំកំដៅនិងដំណើរការអ៊ីសូឡង់ល្អឥតខ្ចោះនិងប្លាស្ទិករឹងមាំ។ ដូច្នេះហើយ វាអាចត្រូវបានរចនា និងប្ដូរតាមបំណងទៅតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជនផ្សេងៗគ្នា។ លើសពីនេះទៀត ការជ្រើសរើសទំហំ និងសមត្ថភាពផ្សេងៗ ក៏ធ្វើឱ្យពែងប្រហោងកាន់តែមានភាពបត់បែន និងអាចសម្របខ្លួនបាន។
ការជ្រើសរើសសម្ភារៈ និងលក្ខណៈរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យវាផ្ទុកនូវភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់ជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស និងការយកចេញ។
1. ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេ - ភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់ផ្សេងៗ
ពែងប្រហោងគឺជាពែងមួយក្នុងចំណោមពែងដែលប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេ។ ដោយសារតែភាពធន់នឹងកំដៅ និងដំណើរការអ៊ីសូឡង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា ពែងប្រហោងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផ្ទុកភេសជ្ជៈក្តៅផ្សេងៗ។ ដូចជាកាហ្វេ តែ ឬសូកូឡាក្តៅ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគេក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់ ដូចជាទឹកផ្លែឈើ កាហ្វេទឹកកក ជាដើម។
2. ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស អាហារសម្រន់ - ងាយស្រួល និងងាយស្រួលក្នុងការខ្ចប់
ពែងប្រហោងក៏ជាជម្រើសវេចខ្ចប់ធម្មតានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស និងសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនផងដែរ។ ដោយសារតែប្លាស្ទិកដ៏រឹងមាំរបស់វា ពែងប្រហោងអាចត្រូវបានគេវេចខ្ចប់តាមទម្រង់ និងទំហំអាហារ។ ពួកគេអាចផ្ទុកអាហាររហ័សផ្សេងៗ។ ដូចជា ហាំប៊ឺហ្គឺ សាឡាត់ ឬការ៉េម។ លើសពីនេះ ពែងប្រហោងក៏អាចត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយនឹងគម្របដ៏ងាយស្រួល និងប្រដាប់ដាក់ពែងក្រដាសផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលយកតាមខ្លួន និងទទួលទានភេសជ្ជៈ។
គ.គុណសម្បត្តិ
1. ធន់នឹងកំដៅនិងអ៊ីសូឡង់ល្អ។
សម្ភារៈផ្លាស្ទិចធន់នឹងកំដៅដែលប្រើក្នុងពែងប្រហោងធ្វើឱ្យវាមានដំណើរការធន់នឹងកំដៅបានល្អ។ ពួកវាមិនងាយខូចទ្រង់ទ្រាយទេហើយអាចទប់ទល់នឹងភេសជ្ជៈក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាក៏អាចរក្សាកំដៅបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈកាន់តែប្រើប្រាស់បានយូរ។
2. ប្លាស្ទិចរឹងមាំ, អាចរចនារូបរាង
ពែងប្រហោងមានប្លាស្ទិកល្អ។ ពួកគេអាចសម្របទៅនឹងតម្រូវការផ្សេងៗសម្រាប់ការបោះពុម្ព។ វាអាចបំពេញតម្រូវការប្ដូរតាមបំណងរបស់អតិថិជនបានយ៉ាងល្អ។ ពែងប្រហោងដែលបានប្ដូរតាមបំណងអាចបង្កើនការប្រកួតប្រជែងម៉ាក និងបង្កើនភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញនៃផលិតផល។
3. ទំហំ និងសមត្ថភាពផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានជ្រើសរើស
ពែងប្រហោងអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងទំហំផ្សេងៗនៃជម្រើសសមត្ថភាពតាមតម្រូវការ។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចទទួលបានសមត្ថភាពសមស្របដោយផ្អែកលើតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ នេះជួយបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នេះក៏ជួយសម្រួលដល់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្នុងការជ្រើសរើសពែងប្រហោងដែលសមស្រប ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈបច្ចេកទេសអាហារផ្សេងៗគ្នា។
