III. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುವು?
A. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಿ. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು
ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ತಾಪನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಇದು ಕೊಳೆಯಬಾರದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಾರದು. ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ. ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಬರಡಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಕಾನೂನು ಅನುಸರಣೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾನೂನುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
