III. Тамак-аш материалдары деген эмне
A. Тамак-аш материалдарынын аныктамасы жана мүнөздөмөлөрү
Тамак-аш материалдары тамак-аш менен байланышта болушу мүмкүн. Ал эми аны кайра иштетүү гигиеналык стандарттарга жана коопсуздук талаптарына жооп бериши керек. Тамак-аш азыктарынын мүнөздөмөлөрү төмөнкүлөрдү камтыйт. Биринчиден, чийки зат катуу скринингден жана өндүрүш процессин контролдоодон өтүшү керек. Жана алар уулуу эмес жана зыянсыз болушу керек. Экинчиден, жакшы механикалык жана кайра иштетүү касиеттери, тамак-аш өндүрүү жана кайра иштетүү үчүн ылайыктуу. Үчүнчүдөн, ал тамак-аштын сактоо мөөнөтүн жана тамак-аш коопсуздугунун талаптарына жооп бере алат. Төртүнчүдөн, ал, адатта, жакшы химиялык туруктуулук, туруктуулук жана жалтырак болот.
B. Тамак-аш материалдарына талаптар
Төмөнкүдөй тамак-аш материалдарына негизги талаптар. Биринчиден, алар уулуу эмес жана зыянсыз. Материал зыяндуу заттарды чыгарбайт же адамдын ден соолугуна жана айлана-чөйрөгө зыян келтирбейт. Экинчиден, начарлап кетүү оңой эмес. Материал туруктуулукту сакташы керек, тамак-аш менен реакцияга кирбеши керек жана тамак-аштын жытын же бузулушуна алып келбеши керек. Үчүнчүдөн, жогорку температурага чыдамдуу. Материал жылуулук дарылоого туруштук бере алат. Ал чирип же зыяндуу заттарды бөлүп чыгарбашы керек. Төртүнчүдөн, ден соолук жана коопсуздук. Материалдарды өндүрүү, сактоо, таңгактоо жана ташуу гигиеналык жана коопсуздук стандарттарын сакташы керек. Ал эми тамак-аш менен байланышта стерилдүү абалын сактай алат. Бешинчиден, мыйзамдуулукту сактоо. Материалдар тиешелүү мыйзамдарга жана эрежелерге ылайык келиши керек.