D'Ënnerscheeder tëscht dem Holzläffel an dem Metal Läffel
Material
Hëlze Läffelen sinn aus Holz gemaach, während Metallläffelen normalerweis aus Edelstol, Aluminiumlegierung oder Sterling Sëlwer gemaach ginn. Déi zwee Materialien si ganz anescht an hire physikaleschen a chemeschen Eegeschaften. Zum Beispill, Metal huet guttduktilitéit, elektresch Konduktivitéitan thermesch Leit, iwwerdeems Holz ass relativ méi ëmweltfrëndlech a gesond, a produzéiert netPlastiksverschmotzung.
Funktioun
Glace Pabeier Coupe mat Holz Läffelgëtt haaptsächlech benotzt fir Glace ze halen an ze schmaachen, a säin Design ass normalerweis am Aklang mat den Iessgewunnechten vun der Glace. Nieft Glace, Metallläffelen sinn och vill an verschiddenen Catering Occasiounen benotzt, wéi Zoppen, Desserts an sou op.
Benotzt Erfahrung
DéiTextur a Gefillvun der hëlze Läffel sinn normalerweis besser, méi am Aklang mat der Erfahrung vun Glace Vermëschung. De Metalllöffel, wéinst senger thermescher Konduktivitéit, kann e bësse waarm fillen wann se a waarme Wieder benotzt ginn. Zousätzlech, wäert den hëlzent Läffel net chemesch mat der Glace reagéieren, wäert net Afloss op d'Goût a Qualitéitvun der Glace, a wann d'Glace gemëscht gëtt, féiert se net sou séier wéi de Metallläffel Hëtzt, sou datt d'Glace ze séier schmëlzt.