Ko te whakamahi i te kai reka me te pouaka kai kaore i te rite ki te kaupapa o te tiaki taiao, engari ka pai ake te whakaputanga hua me te whakatairanga.
Ko te pouaka kai reka me te pouaka kai he mea pai ki te taiao, na te mea he ngawari ake te hanga pepa ki te hangarua me te tuku atu i te takai kirihou. He mea maori, he hauora, he kore kino ki te tinana nga taonga pepa pepa. Ka taea e tenei pouaka tuku te whakapumau i te akuaku me te haumaru o te kai, te aukati i te poke kai, me te whakarite i te hauora me te tika o nga kaihoko.
He pai te whakaputanga o a maatau rauemi whakangao, ka taea te whakaatu i te ahua waitohu ahurei o te hinonga. Ka taea e te pakihi te mahi hoahoa mohio me te tuhi ki runga i te kete kia pai ake ai te ataahua me te motuhake, kia waiho ai he whakaaro hohonu me te whakanui i te awe me te mohiotanga o te waitohu.
P: Kei hea te whakamahi noa o nga kaata keke me nga Matapihi maamaa?
A: Ko te pouaka keke me te matapihi maramara he watea, he parukore, he whakamarumaru i te taiao me te pouaka kapi ataahua, e whakamahia whanuitia ana i roto i nga waa rereke, a i te wa kei te heke mai ka nui ake nga tono tono.
1. Nga toa keke me nga toa kai reka: I roto i enei whare, ka whakamahia nga kaata keke me nga Matapihi maramara ki te kohi i nga momo momo keke, pihikete, purini me nga keke. I a ia e pupuri ana i te kai hou, ka kite nga kaihoko i nga kai o roto.
2. Kawhe me nga wharekai: Ka whakamahia ano nga keke keke me nga Matapihi maramara mo nga kai reka pera i te keke kapu, macaron me nga pihikete.
3. Nga hokomaha me nga toa huatau: I nga hokomaha me nga toa huatau, ka whakamahia nga kaata keke me nga Matapihi maramara ki te kiki i etahi purini takitahi, keke, me etahi atu, hei whakarei ake i te tono me te whakakitenga o nga hua me te pupuri i te kai hou me te waatea ki te kawe.
4. Whakanui me nga hui: I nga huihuinga rereke penei i te marena, te whakanui, te paati me te ra whanau, ka taea te whakamahi nga kaata keke me nga Matapihi maramara hei pupuri i nga momo kai reka me nga keke hei whakanui ake i te hau harikoa me te ahua rerehua.