III. X'inhuma l-Materjali tal-Grad tal-Ikel
A. Definizzjoni u karatteristiċi ta 'materjali ta' grad ta 'ikel
Materjali tal-grad tal-ikel jistgħu jkunu kuntatt mal-ikel. U l-ipproċessar tiegħu għandu jsegwi standards ta 'iġjene u rekwiżiti ta' sikurezza. Il-karatteristiċi tal-materjali tal-grad tal-ikel jinkludu kif ġej. L-ewwelnett, il-materja prima jeħtieġ li tgħaddi minn screening strett u kontroll tal-proċess tal-produzzjoni. U jeħtieġ li jkunu mhux tossiċi u li ma jagħmlux ħsara. It-tieni nett, proprjetajiet mekkaniċi u ta 'proċessar tajbin, adattati għall-produzzjoni u l-ipproċessar tal-ikel. It-tielet nett, jista 'jissodisfa r-rekwiżiti tal-ħajja fuq l-ixkaffa u s-sikurezza tal-ikel tal-ikel. Ir-raba ', ġeneralment ikollu reżistenza kimika tajba, stabbiltà, u tleqqija.
B. Rekwiżiti għal materjali ta 'grad ta' l-ikel
Ir-rekwiżiti ewlenin għall-materjali tal-grad tal-ikel kif ġej. L-ewwelnett, mhumiex tossiċi u ma jagħmlux ħsara. Il-materjal mhux se jipproduċi sustanzi ta 'ħsara jew jikkawża ħsara lis-saħħa tal-bniedem u lill-ambjent. It-tieni nett, mhuwiex faċli li tiddeterjora. Il-materjal għandu jżomm l-istabbiltà, ma jirreaġixxix mal-ikel, u mhux se jikkawża irwejjaħ jew taħsir tal-ikel. It-tielet nett, huwa reżistenti għal temperaturi għoljin. Il-materjal jista 'jiflaħ it-trattament tat-tisħin. M'għandux jiddekomponi jew jirrilaxxa sustanzi ta 'ħsara. Ir-raba ', is-saħħa u s-sigurtà. Il-produzzjoni, il-ħażna, l-ippakkjar u t-trasport tal-materjali għandhom isegwu standards ta 'iġjene u sikurezza. U jista 'jkun kapaċi jżomm stat sterili f'kuntatt ma' l-ikel. Il-ħames, il-konformità legali. Il-materjali għandhom isegwu liġijiet u regolamenti rilevanti.