IV စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်သည် ဥရောပပတ်ဝန်းကျင်စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသလား။
1. ဥရောပရှိ အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများအတွက် ပတ်ဝန်းကျင်လိုအပ်ချက်များ
ဥရောပသမဂ္ဂသည် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ပစ္စည်းများအသုံးပြုမှုအတွက် တင်းကျပ်သော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အောက်ပါအတိုင်း ပါဝင်နိုင်သည်-
(၁) ပစ္စည်းလုံခြုံရေး။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် သက်ဆိုင်ရာ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်။ ၎င်းတို့တွင် အန္တရာယ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အဏုဇီဝပိုးမွှားများ မပါဝင်ရပါ။
(၂) ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ခြင်း။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကို တတ်နိုင်သမျှ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သောပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်သင့်ပါသည်။ (ဥပမာ ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲ biopolymers၊ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော စက္ကူပစ္စည်းများ၊ စသည်)
(၃) ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိခြင်း။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် သက်ဆိုင်ရာပတ်ဝန်းကျင်စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လူ့ကျန်းမာရေးကို မထိခိုက်စေသင့်ပါ။
(၄) ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ် ထိန်းချုပ်ခြင်း။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှု ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထိန်းချုပ်သင့်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပျက်စီးစေသော ညစ်ညမ်းစေသော ဓာတ်ငွေ့များ ထုတ်လွှတ်ခြင်း မရှိစေရပါ။
2. အခြားပစ္စည်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်များ၏ ပတ်ဝန်းကျင်စွမ်းဆောင်ရည်
အခြားအသုံးများသော အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်ရည် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါအတိုင်း ပါဝင်သည်။
(၁) ပစ္စည်းများ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ခြင်း။ စက္ကူနှင့် coating film နှစ်မျိုးလုံးကို ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်မှုအနည်းငယ်သာ ရှိသင့်သည်။
(၂) ပစ္စည်းသည် ပျက်စီးလွယ်သည်။ စက္ကူနှင့် coating film နှစ်မျိုးစလုံးသည် လျင်မြန်စွာ သဘာဝအတိုင်း ပြိုကွဲနိုင်သည်။ ဒါမှ အမှိုက်ကို ကိုင်တွယ်ရတာ ပိုအဆင်ပြေစေမှာပါ။
(၃) ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းချုပ်မှု။ စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်များ ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အတော်လေး လိုက်ဖက်ပါသည်။ အခြားပစ္စည်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းသည် ညစ်ညမ်းသော ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု နည်းပါးသည်။
ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ အခြားအသုံးများသော အစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် ပိုမိုကြီးမားသော ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများရှိသည်။ (ပလတ်စတစ်၊ အမြှုပ်ထွက်သော ပလပ်စတစ် ကဲ့သို့သော။) ပလတ်စတစ် ထုတ်ကုန်များသည် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများနှင့် ညစ်ညမ်းသော ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု အများအပြားကို ထုတ်ပေးပါသည်။ ပြီးတော့ သူတို့က လွယ်လွယ်နဲ့ ယုတ်ညံ့တာမဟုတ်ဘူး။ အမြှုပ်ထွက်သော ပလပ်စတစ်သည် ပေါ့ပါးသော်လည်း အပူထိန်းသိမ်းမှု စွမ်းဆောင်ရည် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်း၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်သည် ပတ်ဝန်းကျင် ညစ်ညမ်းမှုနှင့် အမှိုက်ပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေမည်ဖြစ်သည်။
3. စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်များ ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ညစ်ညမ်းစေသော စွန့်ပစ်ပစ္စည်း ရှိပါသလား။
စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်များသည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း စွန့်ပစ်ပစ္စည်းနှင့် ဓာတ်ငွေ့အနည်းငယ်ကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ခြုံငုံကြည့်ရင်တော့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို သိသိသာသာ ညစ်ညမ်းစေမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အဓိက ညစ်ညမ်းစေသော အရာများမှာ-
(၁) အမှိုက်ပုံး။ စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်များ ထုတ်လုပ်စဉ်အတွင်း စွန့်ပစ်စက္ကူအချို့ကို ထုတ်ပေးသည်။ သို့သော် ဤအမှိုက်စက္ကူကို ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း သို့မဟုတ် ကုသနိုင်သည်။
(၂) စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု။ စက္ကူရေခဲမုန့်ခွက်များထုတ်လုပ်ရာတွင် စွမ်းအင်အချို့လိုအပ်သည်။ (ဥပမာ လျှပ်စစ်နှင့် အပူ)။ အဲဒါတွေက သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထွက်လာသည့် အဆိုပါညစ်ညမ်းမှုပမာဏနှင့် သက်ရောက်မှုကို ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုဖြင့် ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။
ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် လျှော့ချရန် ပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေး အစီအမံများကို စီမံဆောင်ရွက်ပါ။
