III। खाद्य ग्रेड सामग्री के हो
A. खाद्य ग्रेड सामग्रीको परिभाषा र विशेषताहरू
खाना ग्रेड सामग्री खाना सम्पर्क हुन सक्छ। र यसको प्रशोधनले स्वच्छता मापदण्ड र सुरक्षा आवश्यकताहरू पालना गर्नुपर्छ। खाद्य ग्रेड सामग्रीको विशेषताहरू निम्नानुसार समावेश छन्। पहिलो, कच्चा माल कडा स्क्रीनिंग र उत्पादन प्रक्रिया नियन्त्रण गुजर्न आवश्यक छ। र तिनीहरू गैर-विषाक्त र हानिरहित हुनुपर्छ। दोस्रो, राम्रो मेकानिकल र प्रशोधन गुण, खाद्य उत्पादन र प्रशोधन लागि उपयुक्त। तेस्रो, यसले शेल्फ जीवन र खानाको खाद्य सुरक्षा आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ। चौथो, यो सामान्यतया राम्रो रासायनिक प्रतिरोध, स्थिरता, र चमक छ।
B. खाद्य ग्रेड सामग्रीको लागि आवश्यकताहरू
निम्नानुसार खाद्य ग्रेड सामग्री को लागी मुख्य आवश्यकताहरु। पहिलो, तिनीहरू गैर-विषाक्त र हानिकारक छन्। सामग्रीले हानिकारक पदार्थहरू उत्पादन गर्दैन वा मानव स्वास्थ्य र वातावरणलाई हानि पुर्याउँदैन। दोस्रो, यो बिग्रन सजिलो छैन। सामग्रीले स्थिरता कायम राख्नुपर्दछ, खानासँग प्रतिक्रिया गर्दैन, र खानाको गन्ध वा बिगार्न हुँदैन। तेस्रो, यो उच्च तापमान प्रतिरोधी छ। सामाग्री तताउने उपचार सामना गर्न सक्छ। यसले हानिकारक पदार्थहरू विघटन वा छोड्नु हुँदैन। चौथो, स्वास्थ्य र सुरक्षा। सामग्रीको उत्पादन, भण्डारण, प्याकेजिङ्ग र ढुवानीले सरसफाइ र सुरक्षा मापदण्डहरू पालना गर्नुपर्छ। र यो खानाको सम्पर्कमा बाँझ अवस्था कायम राख्न सक्षम हुन सक्छ। पाँचौं, कानूनी अनुपालन। सामग्रीहरू सान्दर्भिक कानून र नियमहरू पालना गर्नुपर्छ।