How Independent Restaurants Can Stand Out with Creative Branding

Na u kile ua ikutloa eka reschorente ea hau e nyane ke letheba le lenyenyane 'mapeng le tletseng liketane tse kholo?U tseba tse ling—papatso e kholo, matšoao a khanyang hohle, le libaka tse lekholo. Ho utloahala ho tšosa, na ha ho joalo? Empa lekunutu ke lena: ho ba monyane ke matla a hau a maholo. U ka etsa lintho tseo liketane li ke keng tsa khona ho li etsa. Ka ho li boloka e le tsa 'nete, ho hokahana le bareki ba hau, le ho ba le boqapi ka papatso, u ka qothisana lehlokoa—'me ua hlola. Oh, 'me u se ke ua lebala ho paka. Ho ama hanyane ka boloi leditharollo tsa ho paka tee ea bubble tse iketselitsoenge ka etsa hore batho ba u ele hloko. Ka 'nete, e ea sebetsa.

Hlahloba Liphihlelo tse Ikhethang tsa Bareki

Sete ea Liphutheloana tsa Bakery e Ntšo e Ikhethileng

Pele o nahana le ka matshwao, nahana ka liphihlelo. Etsa hore ketelo e 'ngoe le e 'ngoe e hopolehe. Liketane li ke ke tsa etsa sena—ntšepe.

Masiu a nang le sehlooho kapa Liketsahalo tsa ho Latsoa:Na o kile wa leka mantsiboya a “Boithabiso ba Chisi le Kofi”? Tjhe? Ke yona ntho e etsang hore batho ba bue. Kapa kopano ya mafelo-beke ya ho etsa bohobe—monate o etswang ka matsoho le ditokelo tsa mahala tsa ho ithorisa ho Instagram.
Likarolo tsa Lenaneo tse Kopanetsoeng:Etsa hore bareki ba ikutloe eka ke karolo ea ts'ebetso. Iketsetse lijo tse monate kapa lijo tse khethehileng tse potolohang tsa sehla e ka ba tse monate le tse sa lebaleheng.

Kopanela Sehlopheng Sebakeng sa Heno:Sebelisana le likhoebo tse haufi. Ak'u nahane u kopanya cafe ea hau le lebenkele la bohobe la lehae 'me u sebeliseditharollo tsa ho paka kofi tse ikgethileng. Ke ntho e putsang bohle. Bareki ba fumana ntho e ncha, 'me u fumana bamameli ba bacha.

Metsamao ena e menyenyane e ka baka lerata, ea etsa hore bareki ba arolelane mecheng ea litaba tsa sechaba, 'me e—e ba fetole baphatlalatsi ba hau ba seng ba semmuso.

Etella pele ka 'Nete

Ha ho letho le fetang ho ba oa 'nete. Batho ba labalabela 'nete. Ba batla ho bona pelo e ka morao ho lijo tsa hau.

Pheta Pale ea Hao:Ke eng e ikhethang ka diresepe tsa hau? Mohlomong ke risepe ea sephiri ea tart ea nkhono kapa takatso ea hau ea metsoako ea lehae. Ba tsebise.
Totobatsa Sehlopha sa Hao:Bontša baapehi ba hao le basebetsi ba sebetsa. Lifoto kapa livideo tse etsahalang ka morao ho pontsho li etsa hore bareki ba ikutloe ba hokahane.
Keteka Tatso ea Sebaka:Sebelisa lihlahisoa tsa lehae kapa u rehe lijana mabitso a libaka tsa bohlokoa tsa lehae. Ho bonolo, empa batho baa ho rata. 'Me ho u fa pale eo u ka e phetang.

Haha Likamano tse Matla tsa Bareki

Liketane ha li hopole lebitso la motho e mong le e mong kapa sejo seo a se ratang—empa uena u ka se hopola. Ke hona moo u phatsimang teng.

Hopola Baeti ba Tloaelehileng:Ka 'nete, ho hopola hanyane ho thusa haholo. A re re ntho eo motho a e ratang haholo ke pasta ea truffle. E hopole. E bohlokoa.
Theha Setho:Tšoara litatso, lijo tsa mantsiboea tsa mekhatlo ea liphallelo, kapa liketsahalo tsa sechaba. Batho ba rata ho ba karolo ea ntho e kholoanyane.
Mamela 'me u Arabe:Haeba moreki a etsa tlhahiso ea ho eketsa sejana kapa ho ntlafatsa tšebeletso, ela hloko. Baa hlokomela. 'Me tšepo e hahuoa kapele.

Iketsetse Boqapi ka Papatso

Ho reka lintho tse nkiloeng kantle ho se ho le hoholo hona joale. Ho paka ha se lebokose feela—ke ho bapatsa khauta.

Mekotla le Mabokose a ho Nka a nang le Letshwao:Odara e 'ngoe le e 'ngoe ke papatso e tsamaeang. Etsa hore e hlahelle ka eonamabokose a ho baka a boleng bo holimo a nang le mehele, sephutheloana sa mabenkele a matšo a mabothobothokapasephutheloana sa bohobe se sireletsang tikolohoBatho baa hlokomela. Ntšepe.
Ho ama ho honyenyane hoa bohlokoa:Likopi, li-napkin, li-coaster tse ikhethileng—tsohle lia sebetsa. Letšoao la hau le fetoha le tsitsitseng ho sa tsotelehe hore na bareki ba ja kapa ba nka.
Mecha ea litaba ea sechaba e se e loketse:Sephutheloana se setle se shebahala se le setle ho Instagram. Ka tšohanyetso bareki ba hau ba se ba u bapatsa. Mahala ebile e sebetsa hantle.

At Sephutheloana sa Tuobo, re thusa lireschorente tse ikemetseng ho fetola liphutheloana hore e be sesebelisoa se susumetsang kholo le tlhokomeliso ea lebitso. Ho tloha mekotleng e ikhethileng ea ho nka ho ea ho likopi tse hatisitsoeng, ntho e 'ngoe le e 'ngoe e ka etsoa ho latela botho ba reschorente ea hau.

Etsa Hore Sephutheloana e be Sesole sa Hao sa Sephiri

Esita le ntle le letšolo la naha, o ka hlahella.

Litlholo tsa Mecha ea Litaba ea Sechaba:Romela lintho tse khethehileng tsa letsatsi le letsatsi, beha lijana tsa hau ka poleiti ka bokhabane, arolelana seo bareki ba se romellang. Sebelisa li-hashtag tsa lehae—ke phatlalatso ea mahala!
Lipale tse Bonahalang:Livideo tse khutšoanyane tsa ho etsa sejana kapa baapehi ba qoqa ka tseo ba li ratang—batho ba li ja inthaneteng. Ka ho toba.
Molekane:Sebelisana le litsebi tsa bonono tsa lehae, mabenkele a ho baka, kapa li-cafe. Mohlala, ho sebelisamabokose a cheesecake a Basque a ikhethileng a nang le likoahelo tse bonaletsangbakeng sa ketsahalo e nang le lebitso le le leng e ka etsa hore lintho li be monate le tse ncha.

Mehopolo ea ho Qetela

Ho qothisana lehlokoa le liketane tse kholo ha se taba ea ho sebelisa chelete e ngata—ke taba ea ho etsa seo ba sa khoneng ho se etsa. Lula u tšepahala, u hahe likamano tsa 'nete, u be le boqapi ka papatso, 'me u lumelle liphutheloana ho bua ka lebitso la hau.

Na u batla ho bona hore na ho paka ho ka phahamisa setšoantšo sa reschorente ea hau joang?Sephutheloana sa Tuobosehlopha se se se loketse.Ikopanye le rona kajeno'me u qale ho rala liphutheloana tse etsang hore cha ea hau e se lebalehe.

Ho tloha ka 2015, re bile matla a khutsitseng a tšehetsang lihlahisoa tse fetang 500 lefatšeng ka bophara, re fetola liphutheloana hore e be bakhanni ba phaello. Joaloka moetsi ea kopaneng ho tsoa Chaena, re ikhethile ka litharollo tsa OEM/ODM tse thusang likhoebo tse kang tsa hau ho fihlela keketseho ea thekiso ea ho fihlela ho 30% ka phapang ea liphutheloana tsa maano.

Ho tloha holitharollo tsa ho paka lijo tse ikhethangtse eketsang boipiletso ba shelefo holitsamaiso tse bonolo tsa ho nkaE entsoe bakeng sa lebelo, pokello ea rona ea li-SKU tse fetang 1,200 tse pakiloeng ho ntlafatsa boiphihlelo ba bareki. Nahana ka lijo tsa hau tse monate ka hare holikopi tsa ice cream tse hatisitsoeng ka mokhoa o ikhethilengtse matlafatsang likabelo tsa Instagram, barista-gradematsoho a kofi a hanelang mochesotse fokotsang litletlebo tsa ho tšoloha ha lintho, kapalijari tsa pampiri tse nang le lebitso la mabothobothotse fetolang bareki hore e be liboto tsa ho tsamaea.

Ea ronalikhetla tsa clamshell tsa faeba ea 'mobaba thusitse bareki ba 72 ho fihlela lipheo tsa ESG ha ba ntse ba fokotsa litšenyehelo, 'melikopi tse batang tsa PLA tse thehiloeng limelare khanna ho reka hape bakeng sa li-cafe tse se nang litšila. Re tšehelitsoe ke lihlopha tsa meralo ea ka hare le tlhahiso e netefalitsoeng ke ISO, re kopanya lintho tsa bohlokoa tsa ho paka—ho tloha ho li-liners tse sa keneng mafura ho ea ho li-stickers tse nang le mabitso—hore e be odara e le 'ngoe, invoice e le 'ngoe, mathata a ts'ebetso a fokotsehile ka 30%.

Kamehla re khomarela tlhoko ea bareki e le tataiso, re u fa lihlahisoa tsa boleng bo holimo le tšebeletso e nahanelang. Sehlopha sa rona se entsoe ka litsebi tse nang le boiphihlelo tse ka u fang litharollo tse ikhethileng le litlhahiso tsa moralo. Ho tloha moralong ho ea tlhahisong, re tla sebetsa haufi-ufi le uena ho netefatsa hore likopi tsa hau tsa pampiri tse se nang letho tse etselitsoeng uena li fihlela litebello tsa hau hantle 'me lia li feta.