پیپر کپ کے عام مواد کیا ہیں؟ کیا وہ فوڈ گریڈ ہیں؟

III کاغذی کپوں کے لیے فوڈ گریڈ میٹریل سرٹیفیکیشن

A. فوڈ گریڈ میٹریل کی تعریف اور معیارات

فوڈ گریڈ میٹریل ایسے مواد کا حوالہ دیتے ہیں جو اس بات کو یقینی بنا سکتے ہیں کہ کھانے اور مشروبات کے ساتھ رابطے میں ہونے پر وہ نقصان دہ مادے پیدا نہیں کرتے ہیں۔ فوڈ گریڈ مواد کو کچھ معیارات اور ضوابط کی تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ انسانی حفاظت اور صحت پر کوئی منفی اثرات نہیں ہیں۔

فوڈ گریڈ میٹریل کے معیارات میں عام طور پر درج ذیل پہلو شامل ہوتے ہیں:

1. ناقابل حل مادہ۔ مواد کی سطح میں گھلنشیل یا بار بار گھلنشیل مادوں پر مشتمل نہیں ہونا چاہیے اور خوراک میں منتقل نہیں ہونا چاہیے۔

2. تیزابیت اور الکلائنٹی۔ کھانے کی تیزابیت اور الکلائیٹی کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے مواد کو تیزابیت اور الکلائنٹی کی ایک خاص حد کے اندر برقرار رکھا جانا چاہیے۔

3. بھاری دھاتیں۔ مواد میں ہیوی میٹل کا مواد انٹرنیشنل ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) اور قومی فوڈ سیفٹی کے معیارات کی قابل اجازت حد سے کم ہونا چاہیے۔

4. پلاسٹکائزر۔ اگر پلاسٹائزرز استعمال کیے جاتے ہیں، تو ان کی خوراک کو متعلقہ ریگولیٹری تقاضوں کے مطابق ہونا چاہیے اور کھانے پر مضر اثرات نہیں ہونے چاہییں۔

B. فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن میں مختلف مواد کی ضروریات

کے مختلف موادکاغذ کے کپفوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن میں ٹیسٹوں اور تجزیوں کی ایک سیریز کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ کھانے کے ساتھ رابطے میں اس کی حفاظت اور صحت کو یقینی بنا سکتا ہے۔ فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کا عمل اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ کاغذی کپ میں استعمال ہونے والا مواد محفوظ اور بے ضرر ہے، اور کھانے کے رابطے کے معیارات اور ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

1. گتے کے لیے فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کا عمل

کاغذی کپ کے لیے اہم مواد میں سے ایک کے طور پر، گتے کو اپنی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ گتے کے لیے فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کے عمل میں عام طور پر درج ذیل مراحل شامل ہوتے ہیں:

a خام مال کی جانچ: گتے کے خام مال کی کیمیائی ساخت کا تجزیہ۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ کوئی نقصان دہ مادہ موجود نہیں ہے۔ جیسے بھاری دھاتیں، زہریلے مادے وغیرہ۔

ب جسمانی کارکردگی کی جانچ: گتے پر مکینیکل کارکردگی کی جانچ کریں۔ جیسے تناؤ کی طاقت، پانی کی مزاحمت وغیرہ۔ یہ استعمال کے دوران گتے کے استحکام اور حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔

c مائیگریشن ٹیسٹ: گتے کو نقلی کھانے کے رابطے میں رکھیں۔ نگرانی کریں کہ آیا مواد کی حفاظت کا اندازہ کرنے کے لیے کوئی مادہ ایک خاص مدت کے اندر خوراک میں منتقل ہوتا ہے۔

d آئل پروف ٹیسٹ: گتے پر کوٹنگ ٹیسٹ کروائیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ کاغذ کے کپ میں تیل کی اچھی مزاحمت ہے۔

e مائکروبیل ٹیسٹنگ: گتے پر مائکروبیل ٹیسٹنگ کروائیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ کوئی مائکروبیل آلودگی نہیں ہے جیسے بیکٹیریا اور سڑنا۔

2. پیئ لیپت کاغذ کے لیے فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کا عمل

پیئ لیپت کاغذ، کاغذ کے کپ کے لیے ایک عام کوٹنگ مواد کے طور پر، فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کی تصدیق کے عمل میں درج ذیل اہم اقدامات شامل ہیں:

a مواد کی ساخت کی جانچ: PE کوٹنگ مواد پر کیمیائی ساخت کا تجزیہ کریں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ اس میں نقصان دہ مادے نہیں ہیں۔

ب مائیگریشن ٹیسٹ: پی ای لیپت کاغذ کو ایک مخصوص مدت کے لیے نقلی خوراک کے ساتھ رابطے میں رکھیں۔ یہ اس بات کی نگرانی کرنا ہے کہ آیا کھانے میں کوئی مادہ منتقل ہوا ہے۔

c تھرمل استحکام ٹیسٹ: اعلی درجہ حرارت کے حالات میں PE کوٹنگ مواد کے استحکام اور حفاظت کی نقل کریں۔

d فوڈ کانٹیکٹ ٹیسٹ: مختلف قسم کے کھانے کے ساتھ پیئ لیپت کاغذ سے رابطہ کریں۔ یہ مختلف کھانوں کے لیے اس کی مناسبیت اور حفاظت کا جائزہ لینا ہے۔

3. PLA بایوڈیگریڈیبل مواد کے لیے فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کا عمل

PLA بایوڈیگریڈیبل مواد نمائندہ ماحول دوست مواد میں سے ایک ہے۔ اس کے لیے فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن بھی درکار ہے۔ سرٹیفیکیشن کے عمل میں درج ذیل اہم اقدامات شامل ہیں:

a مواد کی ساخت کی جانچ: PLA مواد پر ساخت کا تجزیہ کریں۔ یہ اس بات کو یقینی بنا سکتا ہے کہ استعمال شدہ خام مال فوڈ گریڈ کی ضروریات کو پورا کرتا ہے اور اس میں نقصان دہ مادے شامل نہیں ہیں۔

ب انحطاط کی کارکردگی کا ٹیسٹ: قدرتی ماحول کی تقلید کریں، مختلف حالات کے تحت PLA کی تنزلی کی شرح اور انحطاطی مصنوعات کی حفاظت کی جانچ کریں۔

c مائیگریشن ٹیسٹ: PLA مواد کو ایک مخصوص مدت کے لیے مصنوعی خوراک کے ساتھ رابطے میں رکھیں۔ یہ اس بات کی نگرانی کرسکتا ہے کہ آیا کوئی مادہ کھانے میں منتقل ہوا ہے۔

d مائکروبیل ٹیسٹنگ: PLA مواد پر مائکروبیل ٹیسٹنگ کروائیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ یہ مائکروبیل آلودگی جیسے بیکٹیریا اور سڑنا سے پاک ہے۔